{"product_id":"gavi-filagnotti-2016-cascina-degli-ulivi-ilaria-bellotti","title":"Gavi Filagnotti 2016 Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGavi Filagnotti 2016: \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e elegante dal Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e è un vino bianco piemontese di forte personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e e pensato per chi cerca finezza, identità territoriale e bevibilità. La produzione limitata, il vigneto storico e un approccio artigianale alla vinificazione contribuiscono a definire un Gavi autentico, capace di unire precisione gustativa e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e nasce in \u003cstrong\u003ePiemonte\u003c\/strong\u003e, in un’area vocata alla produzione di bianchi di carattere. Il vigneto, di dimensioni contenute, si sviluppa su \u003cstrong\u003eargille rosse acido ferrose\u003c\/strong\u003e e presenta viti con età media di circa 60 anni, un dato che aiuta a immaginare una materia prima matura e concentrata. Il lavoro in vigna e in cantina punta a valorizzare il profilo naturale del vitigno, con una vinificazione essenziale e rispettosa dell’espressione territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere il \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e si presenta come un bianco di colore chiaro e brillante, dalla lettura elegante e misurata. Al naso offre un profilo fine e nitido, con sensazioni floreali, fruttate e una impronta minerale coerente con il territorio. Al palato mostra freschezza, equilibrio e una struttura agile ma non banale, con un sorso scorrevole, secco e armonico. L’affinamento dona profondità e una trama più ampia, mantenendo però una chiusura pulita e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza ad antipasti di mare, pesci delicati, crostacei, preparazioni al vapore o al forno e primi piatti leggeri. È molto interessante anche con verdure di stagione, torte salate, risotti delicati e formaggi freschi non troppo saporiti. La sua struttura equilibrata lo rende adatto anche a cucina piemontese più semplice, quando si cerca un bianco capace di accompagnare il pasto senza coprirne i sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata in cantina, può essere utile lasciarla respirare qualche minuto nel bicchiere per favorire l’espressione aromatica, senza bisogno di lunga ossigenazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta interessante per chi desidera acquistare online un bianco italiano di impronta territoriale, raffinato e non convenzionale. Il \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e unisce il carattere del \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e, la personalità di \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e e una produzione limitata, offrendo un profilo ideale sia per una cena elegante sia per un momento di degustazione più attento. È un’etichetta che valorizza il Piemonte con autenticità e misura.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658939609474,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/filagnotti.jpg?v=1779212345","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/gavi-filagnotti-2016-cascina-degli-ulivi-ilaria-bellotti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}