{"product_id":"gattinara-2013-docg-riserva-il-chiosso","title":"Gattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso: eleganza e profondità dal Nebbiolo di montagna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso\u003c\/strong\u003e è un rosso piemontese di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e e interpretato secondo una visione autentica del territorio. Nasce nel comune di Gattinara, in provincia di Vercelli, da una selezione proveniente dal vigneto “Galizya”, una delle aree più storiche e vocate della denominazione. È un vino pensato per chi cerca finezza, struttura e identità territoriale, con un profilo classico ma ricco di sfumature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di produzione è caratterizzata da suoli di origine vulcanica, con presenza di porfidi e un pH sub-acido, a circa 450 metri di altitudine. Questo contesto contribuisce a dare al vino una spiccata impronta minerale e una tensione gustativa ben riconoscibile. La vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata, mentre l’affinamento per 48 mesi in grandi botti di rovere francese e di Slavonia richiama uno stile tradizionale, adatto a valorizzare l’equilibrio del Nebbiolo senza sovrastarne il carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso tendente al granato\u003c\/strong\u003e, segno di evoluzione e maturità. Il profumo è ampio, austero ed elegante, con richiami di violetta, frutta matura, spezie e cuoio. Al palato il vino risulta pieno, strutturato e minerale, con una buona complessità e una persistenza che ne conferma il profilo da grande rosso di tradizione. L’alcol è ben presente ma inserito in una trama armonica, sostenuta da una freschezza naturale e da una chiusura asciutta e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso\u003c\/strong\u003e si esprime al meglio con piatti importanti e saporiti. È ideale con cacciagione, selvaggina, carni rosse brasate o arrosto e formaggi stagionati. La sua struttura e la sua impronta minerale lo rendono adatto anche a preparazioni ricche, come ragù di lunga cottura, piatti al tartufo e secondi della cucina piemontese tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eGattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e, preferibilmente in un calice ampio da degustazione. Una leggera ossigenazione in anticipo può essere utile per favorire l’apertura dei profumi e accompagnare al meglio la complessità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Gattinara rappresenta una scelta di valore per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla provenienza e allo stile. Unisce il carattere del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e alla personalità unica del territorio di Gattinara, offrendo un rosso elegante, profondo e coerente con la grande tradizione piemontese. È una bottiglia ideale per una cena importante, per una selezione da cantina o per chi ama vini capaci di evolvere con il tempo mantenendo equilibrio e fascino.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Il Chiosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256017282,"sku":"c1410d2088","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6d402006c6823805e8f0877469670551.jpg?v=1779238665","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/gattinara-2013-docg-riserva-il-chiosso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}