{"product_id":"fruttaio-ca-rizzieri-2017-sforzato-di-valtellina-docg-aldo-rainoldi","title":"Fruttaio Ca’Rizzieri 2017 Sforzato di Valtellina Docg Aldo Rainoldi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFruttaio Ca’Rizzieri 2017 Sforzato di Valtellina DOCG Aldo Rainoldi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruttaio Ca’Rizzieri 2017 Sforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eRainoldi Aldo Casa Vinicola\u003c\/strong\u003e è un rosso di grande personalità, espressione di una delle etichette più prestigiose della Valtellina. Nasce da vigneti situati nelle aree della \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e e del \u003cstrong\u003eRosso di Valtellina DOC\u003c\/strong\u003e, con esposizione a sud e altitudini tra 400 e 650 metri. È un vino che unisce forza, eleganza e profondità aromatica, pensato per chi cerca una bottiglia importante e coerente con la tradizione valtellinese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Valtellina è un territorio montano vocato alla coltivazione della vite, dove il Nebbiolo locale esprime un profilo raffinato e verticale. In questo contesto, \u003cstrong\u003eFruttaio Ca’Rizzieri 2017\u003c\/strong\u003e interpreta lo stile dello \u003cstrong\u003eSforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e con l’appassimento delle uve per circa due mesi, un passaggio che concentra aromi, struttura e profondità gustativa. L’affinamento in piccoli fusti di rovere, seguito da un periodo in acciaio e da un ulteriore riposo in bottiglia, contribuisce a definire un vino complesso, armonico e adatto a un’evoluzione positiva nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è ampio e ricco, con richiami a erbe aromatiche, amarena sotto spirito, china e tabacco. Al palato è pieno e avvolgente, sostenuto da una struttura importante e da tannini possenti, ma ben integrati grazie all’appassimento. La freschezza accompagna il sorso e ne bilancia la ricchezza, mentre il finale lungo e persistente lascia una sensazione elegante e profonda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruttaio Ca’Rizzieri 2017 Sforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti ricchi e saporiti, capaci di reggere la sua intensità. È ideale con brasati, selvaggina, carni in umido, stracotti e preparazioni con funghi o tartufo. Ottimo anche con formaggi stagionati e saporiti, oppure come vino da fine pasto con cioccolato fondente o dolci secchi poco zuccherini, quando si desidera un abbinamento di grande carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eFruttaio Ca’Rizzieri 2017\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e, in calici ampi che favoriscano l’espressione del profilo aromatico. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per permettere al vino di distendersi e mostrare al meglio la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eFruttaio Ca’Rizzieri 2017 Sforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un vino importante, legato a un territorio unico e a uno stile riconoscibile. È una bottiglia che unisce concentrazione, eleganza e lunghezza, perfetta per occasioni speciali, cene importanti o per arricchire una cantina con un grande rosso italiano di montagna. Un acquisto ideale per chi cerca qualità, personalità e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rainoldi Aldo Casa Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659191857538,"sku":"33f0444c55","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/34a0236176033dcd3a73effdef4f264c.jpg?v=1779232221","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/fruttaio-ca-rizzieri-2017-sforzato-di-valtellina-docg-aldo-rainoldi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}