{"product_id":"flaccianello-della-pieve-2021-colli-toscana-centrale-igt-fontodi","title":"Flaccianello della Pieve 2021 Colli Toscana Centrale IGT Fontodi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFlaccianello della Pieve 2021 Fontodi: Sangiovese di grande eleganza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFontodi\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003c\/strong\u003e ottenuto da \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, espressione raffinata e autorevole della Toscana del vino. È un rosso di forte identità, capace di unire intensità aromatica, profondità gustativa e una trama tannica finissima, offrendo un profilo maturo e al tempo stesso vibrante. Un vino pensato per chi cerca equilibrio, complessità e un carattere territoriale ben riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eColli Toscana Centrale IGT\u003c\/strong\u003e valorizza una lettura contemporanea del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo della regione e anima di molte delle sue migliori interpretazioni. In questo caso, Fontodi seleziona i migliori vigneti e interpreta l’annata con uno stile centrato su precisione, concentrazione ed eleganza. La vinificazione in acciaio con lieviti indigeni, seguita da un affinamento in botti di rovere francese, contribuisce a definire un vino strutturato ma armonico, in cui il legno accompagna senza sovrastare la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un magnifico rosso rubino compatto e consistente. Il profilo olfattivo è ampio e articolato, con richiami balsamici e speziati di vaniglia, chiodi di garofano e cacao, seguiti da note di viola, amarena, more di rovo, gelso e melograno, con un sottofondo di tabacco e humus. In bocca colpisce per volume, concentrazione ed equilibrio: la freschezza è pronunciata, i tannini sono finissimi e la chiusura restituisce una sensazione lunga, pulita e composta. È un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e di grande personalità, elegante e profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve 2021\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti importanti della cucina toscana e italiana. È ideale con brasati, filetto di manzo, arrosti, selvaggina da piuma, pappardelle al ragù di cinghiale, ma anche con preparazioni ricche a base di funghi, tartufo o formaggi stagionati. La sua struttura e la sua freschezza lo rendono adatto anche a menù di degustazione raffinati, dove serve un rosso capace di sostenere il piatto senza perdere finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve 2021\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia con un certo anticipo per favorire l’espressione aromatica, soprattutto in fase giovanile. Un calice ampio aiuta a valorizzare la complessità del bouquet e la progressione del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eFlaccianello della Pieve 2021 Fontodi\u003c\/strong\u003e significa portare in cantina un rosso di riferimento per chi ama il \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in versione intensa, elegante e territoriale. È un vino adatto sia a una cena importante sia a un’occasione di collezione o invecchiamento, grazie alla sua struttura e al suo equilibrio. Una bottiglia che unisce prestigio, identità e versatilità, con un profilo capace di conquistare subito e di evolvere con grande interesse nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658726158722,"sku":"709o89","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Flaccianello_della_Pieve_8m3p-bv.jpg?v=1779200950","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/flaccianello-della-pieve-2021-colli-toscana-centrale-igt-fontodi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}