{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-colle-dei-cerri-2008-di-meo","title":"Fiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG Colle dei Cerri 2008 Di Meo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e è un bianco campano di grande personalità, espressione di un Cru in Irpinia capace di unire profondità, freschezza e complessità aromatica. Nato da \u003cstrong\u003eFiano 100%\u003c\/strong\u003e e frutto di una lavorazione accurata, racconta uno stile maturo e raffinato, ideale per chi cerca un vino italiano elegante, territoriale e con una marcata vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vigna \u003cstrong\u003eColle dei Cerri\u003c\/strong\u003e si trova a \u003cstrong\u003eSalza Irpina\u003c\/strong\u003e, in provincia di Avellino, a \u003cstrong\u003e550 metri s.l.m.\u003c\/strong\u003e, su suoli \u003cstrong\u003eargillosi e semi calcarei\u003c\/strong\u003e con esposizione \u003cstrong\u003eNord-Est\u003c\/strong\u003e. Queste condizioni favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve, preservando tensione e integrità aromatica. Il risultato è un \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e dal profilo autorevole, sostenuto da struttura, sapidità e un carattere evoluto, reso ancora più complesso dalla fermentazione e dall’affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato\u003c\/strong\u003e dai riflessi ambrati. Al naso emergono profumi di \u003cstrong\u003ecamomilla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele d’acacia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutta secca\u003c\/strong\u003e, accompagnati da una delicata nota di tostatura che arricchisce il quadro olfattivo. Il sorso è strutturato ma scorrevole, con buona freschezza, spiccata sapidità e una trama ricca che accompagna verso un finale lungo e persistente. È un bianco che coniuga ampiezza e equilibrio, capace di evolvere con il tempo senza perdere definizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a piatti saporiti e raffinati. È perfetto con \u003cstrong\u003euovo al tartufo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erisotto con Castelmagno e nocciole\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esarde alla beccafico\u003c\/strong\u003e, ma si esprime bene anche con cucina di mare strutturata, carni bianche elaborate, primi piatti cremosi e formaggi stagionati di media intensità. La sua sapidità lo rende versatile sulla tavola e adatto a menu ricercati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia con qualche minuto di anticipo per favorire l’espressione dei profumi e della componente più evoluta, soprattutto trattandosi di un bianco complesso e affinato anche in legno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online puntando su un bianco campano di forte identità, capace di offrire eleganza, struttura e ottima persistenza. Il \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e unisce il valore del cru, la personalità del vitigno e uno stile ricco ma bilanciato, perfetto sia per occasioni importanti sia per accompagnare una cena di alto livello con un vino di carattere e grande soddisfazione.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658824069506,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/colle_dei_cerri-Fiano-Sorrento.jpg?v=1779206319","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/fiano-di-avellino-docg-colle-dei-cerri-2008-di-meo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}