{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-alessandra-2013-di-meo","title":"Fiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo\u003c\/strong\u003e è un bianco campano di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003eFiano 100%\u003c\/strong\u003e e pensato per chi cerca un vino italiano ricco di carattere, profondità e finezza evolutiva. La selezione nasce dalla Vigna Alessandra, a Salza Irpina, e racconta con precisione il lavoro della cantina Di Meo, con una vinificazione attenta e un lungo affinamento che ne esaltano complessità, equilibrio e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e proviene da un vigneto situato a 550 metri sul livello del mare, su suoli argillosi e semi calcarei, con esposizione nord-est. Si tratta di condizioni che favoriscono una maturazione lenta e regolare, mantenendo intatta la freschezza del frutto e la tipica impronta territoriale del vitigno. La raccolta manuale, la leggera surmaturazione e la lunga sosta prima dell’imbottigliamento contribuiscono a un profilo più maturo e sfaccettato, senza rinunciare alla riconoscibile tensione del Fiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato\u003c\/strong\u003e intenso e una consistenza visibile, segno di struttura e maturità. Al naso emergono sentori floreali di mimosa, camomilla e ginestra, accompagnati da note di pesca, albicocca, miele di acacia, cera d’api e lievi sfumature fumé. Al palato il vino è pieno, avvolgente e profondo, sostenuto da una freschezza viva che bilancia la ricchezza gustativa. La trama è elegante, la progressione è ampia e il finale molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl carattere del \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo\u003c\/strong\u003e lo rende ideale con piatti di mare più strutturati, come tartare di scampi, bottarga, rana pescatrice e crostacei. Si abbina bene anche a preparazioni cremose e saporite, come burrata di Andria e primi piatti delicati ma intensi. Interessante anche con soufflé, verdure gratinate e formaggi freschi o di media stagionatura, dove la freschezza del vino pulisce il palato con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG Alessandra 2013 Di Meo\u003c\/strong\u003e si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile stappare la bottiglia poco prima della degustazione o lasciarla respirare brevemente nel bicchiere, così da valorizzarne il profilo aromatico complesso e la tessitura gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un’etichetta capace di unire territorio, identità e maturità espressiva. Il lungo affinamento, la provenienza da una vigna storica e il carattere del Fiano di Avellino DOCG fanno di questo bianco una bottiglia apprezzata da chi cerca un vino gastronomico, elegante e distintivo. È una scelta ideale per una cena importante, per un regalo di livello o per arricchire la propria cantina con un bianco campano di grande fascino.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659246219650,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/alessandra_2013-Fiano-Sorrento.jpg?v=1779237430","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/fiano-di-avellino-docg-alessandra-2013-di-meo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}