{"product_id":"fiano-di-avellino-clos-d-haut-riserva-2024-villa-diamante","title":"Fiano di Avellino Clos d’Haut riserva 2024 Villa Diamante","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino Clos d’Haut Riserva 2024 Villa Diamante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino Clos d’Haut Riserva 2024\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eVilla Diamante\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità, nato in una parcella selezionata di Montefredane, in Irpinia, e pensato per interpretare il Fiano in una chiave intensa, profonda e raffinata. È una riserva che unisce materia, eleganza e una spiccata identità territoriale, con uno stile capace di distinguersi per complessità aromatica e lunga tenuta nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di Montefredane, in provincia di Avellino, offre un contesto ideale per un \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e di carattere. La vigna si trova a circa 530 metri di altitudine, in un ambiente chiuso e circondato dalle montagne, con esposizione nord-est e suoli di origine vulcanica con բաղطة argillosa. Queste condizioni contribuiscono a definire un bianco dal profilo autentico, fresco e sapido, ma anche ricco di profondità. La raccolta manuale e la vinificazione in acciaio con lungo contatto sui lieviti aiutano a preservare purezza, tensione e definizione aromatica, valorizzando il lato più espressivo del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino intenso\u003c\/strong\u003e, impreziosito da riflessi dorati. Il bouquet è ricco e articolato: emergono note di fiori gialli, frutta gialla matura, spezie delicate e una marcata impronta fumé, con richiami affumicati e tostati di noci. Al palato mostra un sorso secco, caldo e morbido, ma sostenuto da freschezza e sapidità molto ben integrate. La struttura è importante, l’equilibrio è convincente e il finale risulta lungo, minerale e persistente, con un’energia gustativa che invita a un assaggio successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino Clos d’Haut Riserva 2024\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti di mare strutturati, crostacei, primi con frutti di mare, pesci al forno e preparazioni con erbe aromatiche. La sua sapidità lo rende adatto anche a carni bianche, formaggi di media stagionatura e cucina mediterranea ricca ma equilibrata. È un vino ideale anche per piatti con leggera nota affumicata o con ingredienti saporiti, perché la sua complessità aromatica sostiene bene sapori intensi senza perdere finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio questo vino, la temperatura di servizio ideale è di \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Un breve riposo nel calice può favorire l’apertura dei profumi, soprattutto se il vino viene servito giovane. Non è necessario un decanter, ma un po’ di ossigenazione può essere utile per valorizzarne la ricchezza aromatica e la componente minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Clos d’Haut Riserva 2024\u003c\/strong\u003e rappresenta una scelta interessante per chi cerca un bianco italiano di rango, capace di coniugare territorio, identità e longevità. La produzione limitata, l’impronta artigianale e la forte personalità del vino lo rendono adatto sia a una degustazione meditativa sia a una tavola importante. È una bottiglia che punta sulla qualità percepita, sulla profondità del sorso e sulla capacità di evolvere bene nel tempo, offrendo un’esperienza appagante e distintiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Villa Diamante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659415007618,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/clos-dhaut-bottiglia.png?v=1779254185","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/fiano-di-avellino-clos-d-haut-riserva-2024-villa-diamante","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}