{"product_id":"fiano-di-avellino-2024-docg-vigna-della-congregazione-villa-diamante","title":"FIANO DI AVELLINO 2024 DOCG Vigna della Congregazione  Villa Diamante","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG Vigna della Congregazione Villa Diamante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2024 DOCG Vigna della Congregazione\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eVilla Diamante\u003c\/strong\u003e è un bianco campano di forte personalità, nato da una vigna storica di Montefredane, in provincia di Avellino. È un vino che unisce identità territoriale, precisione esecutiva e capacità evolutiva, offrendo un profilo elegante, minerale e complesso, pensato per chi cerca un Fiano autentico e di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vigna si trova a Montefredane, in un luogo aperto e circondato da montagne, a 430 metri sul livello del mare. Il terreno argilloso e di marna calcarea, l’esposizione nord e l’altitudine contribuiscono a preservare freschezza, tensione gustativa e finezza aromatica. Le uve, raccolte manualmente nella terza decade di ottobre, provengono da un impianto di 2 ettari coltivato a spalliera, con rese contenute e attenzione alla qualità. Il lavoro in vigna segue criteri biologici con uso di verderame e zolfo, a conferma di uno stile essenziale e rispettoso del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino intenso. Al naso esprime profumi ampi e raffinati, con richiami floreali, fruttati e minerali, accompagnati da sfumature agrumate, pietra focaia e una piacevole componente speziata. Al palato mostra struttura, avvolgenza e una freschezza netta che cresce progressivamente, sostenendo un sorso lungo e persistente. L’equilibrio tra morbidezza iniziale e tensione acida rende il vino dinamico, profondo e adatto anche a un’evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2024 DOCG Vigna della Congregazione Villa Diamante\u003c\/strong\u003e accompagna con naturalezza crudi di pesce, frutti di mare, primi piatti con molluschi, risotti di mare e preparazioni a base di crostacei. Si esprime molto bene anche con pesci al forno, carni bianche delicate, formaggi freschi o di media stagionatura e cucina mediterranea raffinata. La sua struttura e la sua sapidità lo rendono interessante anche con piatti più complessi, purché non eccessivamente speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e12 e 14 °C\u003c\/strong\u003e. È una temperatura che valorizza la componente aromatica senza sacrificare la materia e la freschezza del vino. In caso di servizio più strutturato, può essere utile aprirlo con un breve anticipo per favorirne l’espressione nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Fiano rappresenta una scelta di valore per chi desidera acquistare vino online con un’attenzione particolare alla territorialità e alla longevità. \u003cstrong\u003eVilla Diamante\u003c\/strong\u003e propone un’etichetta riconoscibile, sobria e autorevole, capace di coniugare eleganza e profondità. È un vino che si presta sia al consumo immediato sia alla cantina, ideale per una cena importante, per un regalo ricercato o per arricchire una selezione di bianchi italiani di alto profilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Villa Diamante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659029819778,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vigna-della-congregazione-bottiglia.png?v=1779218295","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/fiano-di-avellino-2024-docg-vigna-della-congregazione-villa-diamante","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}