{"product_id":"feudo-di-mezzo-etna-rosso-doc-altamora-2015-cusumano","title":"Feudo di Mezzo Etna Rosso DOC Altamora 2015 Cusumano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFeudo di Mezzo Etna Rosso DOC Altamora 2015 Cusumano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo Etna Rosso DOC Altamora 2015 Cusumano\u003c\/strong\u003e è un vino rosso siciliano di forte identità, ottenuto da \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e in purezza e nato in una delle aree più vocate dell’Etna. La cantina Cusumano interpreta questa etichetta con un approccio rigoroso e territoriale, valorizzando un vigneto ad alberello posto a 650 metri di altitudine, dove la vite trova condizioni ideali per esprimere finezza, freschezza e profondità. È una bottiglia pensata per chi cerca un Etna Rosso autentico, elegante e coerente con il carattere del vulcano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di produzione è \u003cstrong\u003eCastiglione di Sicilia\u003c\/strong\u003e, in contrada Feudo di Mezzo, uno degli areali più riconosciuti per la qualità del \u003cstrong\u003evino Etna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e. Qui il \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e si adatta perfettamente a un ambiente complesso, fatto di altitudine, escursioni termiche e suoli vulcanici che contribuiscono a definire un profilo verticale e fine. La vendemmia manuale, effettuata nella seconda decade di ottobre, conferma un lavoro orientato alla selezione delle uve e al rispetto della materia prima. Lo stile del vino è tradizionale e raffinato, con una vinificazione che privilegia estrazione misurata ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore rosso elegante, tipico dei vini etnei a base di \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, con sfumature che possono evolvere verso tonalità granate con il passare del tempo. Al naso offre un profilo aromatico complesso e misurato, in cui è facile attendersi note di frutti rossi, spezie delicate e richiami minerali. Al palato mostra struttura, tensione e precisione, sostenute da una freschezza viva e da tannini presenti ma ben integrati. L’affinamento in botti grandi da 25 hl e tonneaux contribuisce a dare armonia, profondità e una chiusura persistente, senza coprire la matrice territoriale del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo Etna Rosso DOC Altamora 2015 Cusumano\u003c\/strong\u003e accompagna con grande naturalezza piatti saporiti e di media struttura. È ideale con carni arrosto, agnello al forno, brasati leggeri, pollame nobile e preparazioni a base di funghi. Si abbina bene anche a primi piatti ricchi, come pasta con sughi di carne o ragù di tradizione siciliana, oltre che a formaggi stagionati ma non eccessivamente aggressivi. La sua freschezza e il suo profilo elegante lo rendono adatto anche a cucina territoriale, tra sapori mediterranei e cotture semplici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo Etna Rosso DOC Altamora 2015 Cusumano\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è conservata a lungo o viene servita in un contesto formale, può essere utile stappare con un breve anticipo per favorire l’apertura del bouquet e una migliore espressione aromatica. Non è indispensabile una lunga decantazione, ma qualche minuto nel calice aiuta il vino a distendersi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo Etna Rosso DOC Altamora 2015 Cusumano\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino di territorio, capace di raccontare l’Etna con precisione e personalità. È una bottiglia interessante per chi desidera acquistare vino online con un profilo autentico, non omologato e adatto sia a una cena importante sia a un momento di degustazione più attento. L’unicità del vigneto, l’età delle piante e lo stile della cantina rendono questo rosso una scelta di valore per appassionati e collezionisti.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658763153794,"sku":"6c3f5d3bda","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/14a9bc5b27c07cbced8e58ef22a66d18.jpg?v=1779202374","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/feudo-di-mezzo-etna-rosso-doc-altamora-2015-cusumano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}