{"product_id":"ferrari-perle-zero-cuvee-17","title":"Ferrari Perlé zero Cuvée 17","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFerrari Perlé Zero Cuvée 17: eleganza Trentodoc a dosaggio zero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerrari Perlé Zero Cuvée 17\u003c\/strong\u003e è un raffinato \u003cstrong\u003eTrentodoc\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFerrari Trento\u003c\/strong\u003e, ottenuto da \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e pensato per esprimere con precisione l’identità delle bollicine di montagna. Si tratta di una cuvée a dosaggio zero che unisce finezza, profondità e carattere, valorizzando la complessità aromatica del vitigno e la tensione tipica del territorio trentino. La lunga maturazione sui lieviti contribuisce a definire un profilo elegante, gastronomico e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce dai vigneti di montagna di proprietà della famiglia Lunelli, alle pendici dei monti del Trentino, un contesto ideale per Chardonnay capaci di sviluppare freschezza, nitidezza e struttura. \u003cstrong\u003eFerrari Perlé Zero Cuvée 17\u003c\/strong\u003e interpreta il metodo classico in chiave essenziale e contemporanea, con un assemblaggio di millesimi affinati in acciaio, legno e vetro. Il risultato è uno spumante di grande equilibrio, in cui il dosaggio zero lascia emergere con trasparenza il frutto, la sapidità e la profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un giallo dalle tinte dorate e una bollicina fine e persistente. Al naso offre sensazioni agrumate, fiori bianchi, richiami marini, erbe di montagna e sfumature speziate leggere. In bocca l’attacco è soffice e avvolgente, poi arriva una decisa nota sapida che dà slancio e definizione al sorso. Il finale richiama frutta secca ed erbe aromatiche, con una persistenza elegante e coerente con lo stile del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerrari Perlé Zero Cuvée 17\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a crudi di mare, tartare di pesce, crostacei, ostriche e carpacci delicati. La sua impronta sapida e la freschezza lo rendono adatto anche a piatti di cucina vegetariana, risotti alle erbe, secondi di pesce al forno e preparazioni a base di funghi non troppo strutturate. Ottimo anche con formaggi freschi e paste ripiene dal condimento leggero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eFerrari Perlé Zero Cuvée 17\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è compresa tra \u003cstrong\u003e6 e 8 °C\u003c\/strong\u003e. In un calice ampio, lasciandolo salire leggermente di temperatura, emergono con maggiore definizione complessità aromatica e profondità gustativa. Non è necessario un lungo decantamento: basta una corretta apertura e un servizio attento per valorizzarne finezza e tensione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerrari Perlé Zero Cuvée 17\u003c\/strong\u003e è la scelta giusta per chi cerca uno spumante italiano di alto livello, capace di unire eleganza, struttura e una spiccata impronta territoriale. Il dosaggio zero esalta la purezza dello Chardonnay di montagna, mentre la lunga maturazione sui lieviti dona complessità e autorevolezza. È un vino ideale per una cena importante, per un aperitivo gourmet o per arricchire una cantina con un Trentodoc di grande personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ferrari Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659235799426,"sku":"8f203b2d86","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/95fc53219f9e2afd46f218279ff7b14f.jpg?v=1779235736","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/ferrari-perle-zero-cuvee-17","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}