{"product_id":"fanoi-negroamaro-salento-igp-con-astuccio-cantele","title":"Fanoi Negroamaro Salento IGP con ASTUCCIO Cantele","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFanoi Negroamaro Salento IGP Cantele in astuccio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFanoi Negroamaro Salento IGP\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eCantele\u003c\/strong\u003e è un vino rosso pugliese dal profilo autentico e territoriale, pensato per chi cerca intensità, carattere e una piacevole evoluzione nel tempo. La sua identità nasce dal \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo del Salento, interpretato con uno stile che unisce immediatezza espressiva e profondità gustativa. La confezione con astuccio lo rende anche una proposta curata e adatta a un regalo enologico di valore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da \u003cstrong\u003eGuagnano\u003c\/strong\u003e, nel cuore del Salento, un’area vocata alla produzione di vini rossi dal profilo mediterraneo e sapido. Qui il Negroamaro esprime al meglio la sua personalità, sostenuto da una vendemmia raccolta nella prima settimana di ottobre e da una vinificazione studiata per valorizzarne struttura e complessità. L’alberello pugliese contribuisce a raccontare una tradizione colturale profondamente legata al territorio, mentre l’affinamento in barriques e il successivo riposo in bottiglia donano equilibrio e maggiore definizione al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e. Al naso offre profumi di mirto, timo e maggiorana, accompagnati da frutta rossa matura e da una piacevole traccia salmastra che richiama la vicinanza del mare. In bocca l’attacco è delicato, poi il vino si distende con una trama acido-sapida tipica del vitigno, sostenuta da un tannino presente ma ancora giovane. Il finale è dinamico, armonico e persistente, con una scia sapida che invita a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFanoi Negroamaro Salento IGP\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a piatti saporiti della cucina mediterranea e tradizionale. È ideale con carni arrosto, grigliate miste, brasati, agnello, pasta al forno, orecchiette al ragù, formaggi stagionati e salumi strutturati. La sua componente sapida lo rende adatto anche a preparazioni con erbe aromatiche, legumi e piatti ricchi ma non eccessivamente grassi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale è a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata in ambiente fresco, può essere utile una breve ossigenazione prima del consumo per permettere al vino di esprimere al meglio il bouquet e l’equilibrio del sorso. Non è necessario un lungo decanter, salvo preferenze personali o bottiglie particolarmente giovani.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eFanoi Negroamaro Salento IGP Cantele\u003c\/strong\u003e significa portare a tavola un rosso identitario, elegante e coerente con il carattere del Salento. È un vino che unisce tipicità, piacevolezza e capacità di evoluzione, risultando interessante sia per un consumo immediato sia per chi desidera conservare una bottiglia destinata a maturare con il tempo. L’astuccio ne valorizza ulteriormente la presenza, rendendolo una scelta adatta anche per un regalo raffinato.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659229507970,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FanoiNegroamaro.jpeg?v=1779235075","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/fanoi-negroamaro-salento-igp-con-astuccio-cantele","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}