{"product_id":"facetus-2015-taburno-falanghina-del-sannio-vendemmia-tardiva-dop-fontanavecchia","title":"Facetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP Fontanavecchia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFacetus 2015 Taburno Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e è una Falanghina del Sannio Vendemmia Tardiva DOP dal carattere elegante e ricco, espressione di un territorio vocato e di una vendemmia effettuata in piena maturazione. Le uve \u003cstrong\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e selezionate e raccolte in cassetta danno vita a un vino dal colore \u003cstrong\u003egiallo dorato\u003c\/strong\u003e, capace di unire immediatezza aromatica, struttura e una piacevole morbidezza finale. È una proposta interessante per chi cerca un bianco fuori dagli schemi, con un profilo più intenso e gastronomico rispetto a una Falanghina giovane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce nel \u003cstrong\u003eTaburno\u003c\/strong\u003e, area del Sannio beneventano conosciuta per la qualità delle sue produzioni bianche e per un equilibrio naturale tra freschezza, maturità e complessità. Il vigneto è allevato a guyot a circa 300 metri di altitudine, in un contesto di suoli argillosi con \u003cstrong\u003emarne calcaree affioranti\u003c\/strong\u003e, elementi che contribuiscono a dare al vino profondità e una chiara impronta territoriale. La raccolta tardiva, effettuata nella seconda decade di ottobre, permette di ottenere una Falanghina più ampia e coinvolgente, mantenendo al tempo stesso la tensione tipica del vitigno e la sua identità campana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con una tonalità \u003cstrong\u003edorata\u003c\/strong\u003e luminosa, segno di maturità e concentrazione. Al naso offre sensazioni ricche e avvolgenti, con frutto maturo, sfumature floreali evolute e una componente più piena e complessa, sostenuta da un tocco dato dal passaggio parziale in barrique. In bocca mostra buona materia, un sorso morbido e armonico, con freschezza equilibrata e una struttura più importante rispetto a una Falanghina tradizionale. Il finale è persistente e delicatamente sapido, con un profilo che invita a un assaggio lento e meditato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e si abbina bene a piatti saporiti e preparazioni con una componente leggermente dolce o aromatica. È ideale con formaggi stagionati o erborinati, paste ripiene con condimenti delicati ma strutturati, carni bianche in salsa, piatti di pesce al forno e crostacei importanti. Può accompagnare anche dessert non troppo zuccherini, soprattutto a base di frutta secca, crostate o pasticceria secca, valorizzando il suo equilibrio tra morbidezza e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile lasciarla respirare qualche minuto nel bicchiere o in caraffa, così da favorire l’espressione dei profumi e della parte più complessa del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta convincente per chi desidera acquistare un vino bianco italiano originale, capace di coniugare territorio, finezza e struttura. \u003cstrong\u003eFacetus 2015\u003c\/strong\u003e interpreta la Falanghina del Sannio in una versione più matura e gastronomica, perfetta per chi cerca un’etichetta da abbinare con attenzione o da proporre nelle occasioni speciali. La firma di \u003cstrong\u003eFontanavecchia\u003c\/strong\u003e aggiunge credibilità e coerenza a un vino che punta sulla qualità della materia prima e su uno stile riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontanavecchia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658856968578,"sku":"ea5aa1c6e2","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/facetus_pr0z-hl.png?v=1779208125","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/facetus-2015-taburno-falanghina-del-sannio-vendemmia-tardiva-dop-fontanavecchia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}