{"product_id":"exultet-2023-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e è un bianco campano di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e in purezza e pensato per chi cerca finezza, equilibrio e identità territoriale. La firma di \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e valorizza al meglio una delle denominazioni più prestigiose d’Italia, offrendo un vino capace di unire rigore, precisione aromatica e piacevolezza gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e nasce a Lapio, in una zona vocata della denominazione, da un vigneto situato a 570 metri di altitudine su suoli argilloso-calcarei. L’esposizione sud\/ovest e l’andamento collinare contribuiscono a una maturazione lenta e regolare delle uve, favorendo concentrazione aromatica e buona tensione gustativa. La vendemmia, svolta manualmente tra fine settembre e la prima decade di ottobre, avviene al momento della piena maturità aromatica, con l’obiettivo di preservare la qualità del frutto e la naturale espressività del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExultet 2023 si presenta come un bianco strutturato ma slanciato, con un profilo che tende alla ricchezza aromatica senza perdere freschezza. Il Fiano lascia attendere note di frutta a polpa bianca, agrumi, fiori e sensazioni minerali, sostenute da una trama gustativa ampia e armonica. La fermentazione parziale in acciaio e barrique nuove, seguita da otto mesi di elevage sulle fecce fini, contribuisce a dare profondità, complessità e una piacevole morbidezza al sorso. Il finale è coerente con lo stile della denominazione, sapido e persistente, con una chiusura elegante e precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla sua freschezza, \u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti di mare importanti, crostacei, pesce al forno, primi piatti con frutti di mare e ricette di cucina mediterranea. È ottimo anche con carni bianche, verdure saporite, formaggi semi-stagionati e preparazioni dal carattere aromatico non eccessivamente speziato. La sua versatilità lo rende adatto sia a una cena raffinata sia a una tavola conviviale con piatti curati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale di servizio è compresa tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a temperatura ambiente, può essere utile un breve passaggio in fresco prima del servizio, così da esaltarne la freschezza e l’equilibrio tra struttura e aromaticità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi desidera acquistare online un bianco italiano di livello, legato a un territorio autorevole e a una cantina riconosciuta per precisione e coerenza stilistica. \u003cstrong\u003eExultet 2023 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e unisce identità, complessità e versatilità a tavola, offrendo un’esperienza di degustazione elegante e contemporanea. È un vino che si fa apprezzare sia nell’immediato sia, con il tempo, per la sua capacità di evolvere in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658696569218,"sku":"1880o13","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2277f54d482be24ea303dcdc8ac4d290.jpg?v=1779199444","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/exultet-2023-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}