{"product_id":"exultet-2021-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2021 Fiano di Avellino  DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e è un bianco campano di grande personalità, espressione raffinata di una singola vigna a Lapio. Nasce da uve \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e in purezza e interpreta con equilibrio la forza del territorio, la precisione stilistica della cantina e una naturale vocazione all’eleganza. È un vino pensato per chi cerca un Fiano di Avellino capace di unire finezza aromatica, profondità gustativa e notevole potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene a Lapio, in una zona particolarmente vocata dell’Irpinia, dove il \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e trova una delle sue espressioni più riconoscibili. Il vigneto di origine si trova a 570 metri di altitudine, su terreno argilloso-calcareo e con esposizione sud-ovest, elementi che contribuiscono a dare al vino tensione, complessità e maturità aromatica. Lo stile di \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e è definito ma misurato: una vinificazione attenta conserva la purezza del frutto e la freschezza varietale, mentre il passaggio in piccole botti di rovere aggiunge volume e finezza senza appesantire il profilo complessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo luminoso dai riflessi verdi. Il bouquet è elegante e ben definito, con richiami a tiglio, acacia e timo, seguiti da sfumature di frutta esotica, agrumi canditi e miele, su un sottofondo minerale molto delicato. Al palato è denso, continuo e armonioso, con una struttura che sostiene bene la progressione gustativa. La freschezza mantiene il sorso vivo e integro, mentre la morbidezza aromatica e la lieve impronta del legno contribuiscono a un finale lungo e raffinato. È un bianco di grande equilibrio, capace di esprimere complessità oggi e ulteriore profondità nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e si abbina con grande soddisfazione a crostacei, pesci al forno, carni bianche delicate e preparazioni di mare con una componente aromatica. Ottimo anche con risotti ai frutti di mare, pasta con verdure fini, piatti a base di funghi e formaggi freschi o stagionati in modo moderato. La sua struttura lo rende adatto anche a cucine più elaborate, purché non eccessivamente piccanti o grasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e a una temperatura di 10-12 °C, per valorizzarne sia la componente aromatica sia la piena espressività gustativa. Se conservato per alcuni anni, può beneficiare di qualche minuto di apertura nel calice per ampliare il profilo olfattivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi desidera acquistare un vino bianco italiano di alto profilo, capace di coniugare territorio, eleganza e longevità. \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e offre un’esperienza completa: identità varietale, complessità aromatica e una struttura che lo rende piacevole sia nell’immediato sia in evoluzione. Perfetto per una cena importante, per una bottiglia da regalare o per arricchire la propria cantina con un grande Fiano dell’Irpinia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659202736514,"sku":"1641o12","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5f68eec05bd909c15e08977b4727f5a8_eebb69bb-05ee-4295-bf8a-24d00a3807df.jpg?v=1779233658","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/exultet-2021-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}