{"product_id":"exultet-2021-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo-magnum","title":"Exultet 2021 Fiano di Avellino  DOCG Quintodecimo MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet\u003c\/strong\u003e è un’interpretazione elegante e raffinata del \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e, proposta nel formato magnum e ottenuta da uve \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e in purezza provenienti da una singola vigna a Lapio. È un vino bianco di forte identità territoriale, capace di unire precisione aromatica, profondità gustativa e una piacevole tensione minerale, con un profilo pensato per chi cerca un bianco italiano di classe e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di origine, \u003cstrong\u003eLapio\u003c\/strong\u003e, rappresenta uno dei riferimenti più interessanti per il \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e. Qui la vite trova condizioni favorevoli per esprimere finezza aromatica e struttura, grazie a un vigneto posto a 570 metri di altitudine, su suoli argilloso-calcarei e con esposizione sud\/ovest. La vendemmia manuale e la raccolta in piccole cassette indicano una selezione accurata delle uve, mentre lo stile enologico unisce la freschezza tipica del vitigno a una lieve complessità data dal passaggio in legno durante la fermentazione e dall’élevage sui lieviti. Il risultato è un vino bianco autorevole, equilibrato e destinato a evolvere bene nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore giallo luminoso dai riflessi verdi. Il bouquet è nitido e variegato, con richiami a tiglio, acacia e timo, seguiti da sensazioni di frutta esotica, agrumi canditi e miele, sostenute da una delicata impronta minerale. Al palato mostra struttura densa e continua, con buona freschezza, equilibrio e una trama gustativa armoniosa. \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e conserva eleganza e integrità di gusto, offrendo un finale lungo e coerente, adatto anche a un’evoluzione significativa in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con grande versatilità a crudi di mare, primi piatti delicati a base di pesce, risotti con crostacei, formaggi freschi o a media stagionatura e carni bianche leggere. La sua struttura e la sua componente aromatica lo rendono interessante anche con preparazioni più ricche, come pesce al forno, verdure elaborate, piatti con erbe aromatiche e cucina mediterranea raffinata. È una scelta adatta sia per una cena importante sia per abbinamenti gastronomici ricercati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, così da valorizzarne profumi, freschezza e complessità. Se aperto in anticipo, può beneficiare di pochi minuti di ossigenazione nel calice, senza necessità di decantazione, salvo service particolarmente evoluti o bottiglie maturate a lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e significa puntare su un grande bianco campano, espressione precisa di territorio, vitigno e stile produttivo. Il formato magnum ne esalta il valore in cantina e a tavola, rendendolo ideale per occasioni importanti, regali enologici e momenti di condivisione. È un vino che unisce finezza, profondità e capacità di invecchiamento, con un profilo distintivo che lo rende memorabile fin da giovane ma capace di dare il meglio anche con il passare degli anni.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658839273858,"sku":"1641o12","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5f68eec05bd909c15e08977b4727f5a8.jpg?v=1779207325","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/exultet-2021-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}