{"product_id":"exultet-2016-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eExultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e, un cru elegante e longevo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e è un bianco campano di grande personalità, espressione raffinata del Fiano di Avellino in versione cru. Prodotto da una singola vigna a Lapio, racconta con precisione il territorio di origine e offre un profilo aromatico complesso, nitido e armonioso. È un vino pensato per chi cerca finezza, profondità e capacità evolutiva, con uno stile autorevole ma immediatamente riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e provengono dal vigneto di Lapio, in Irpinia, a \u003cstrong\u003e570 metri\u003c\/strong\u003e di altitudine, su suoli argilloso-calcarei ed esposizione sud\/ovest. Questo contesto contribuisce a definire un vino di buona tensione, con maturità aromatica e freschezza ben integrate. La vendemmia avviene tra fine settembre e la prima decade di ottobre, con raccolta manuale in piccole cassette, così da preservare l’integrità dell’uva e la qualità aromatica del mosto. La vinificazione unisce acciaio e una quota di barrique nuove, scelta che aggiunge complessità senza coprire la purezza varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo luminoso dai riflessi verdi. Il bouquet è ampio e raffinato, con richiami a tiglio, acacia e timo, seguiti da note di frutta esotica, agrumi canditi e miele, sostenute da una delicata impronta minerale. Al palato mostra struttura densa e continua, freschezza viva e grande equilibrio, con un finale sapido e persistente. \u003cstrong\u003eExultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e unisce ricchezza e precisione, offrendo un sorso elegante, profondo e coerente con la sua vocazione di vino da evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla sua complessità aromatica, \u003cstrong\u003eExultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e accompagna con naturalezza piatti di pesce importanti, crostacei, primi con frutti di mare, risotti delicati e preparazioni a base di verdure dal gusto pieno. Si abbina bene anche a carni bianche, formaggi di media stagionatura e cucina mediterranea raffinata. È particolarmente interessante con piatti che uniscono dolcezza naturale e sapidità, perché la sua freschezza bilancia e valorizza ogni boccone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eExultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve passaggio in calice può aiutarlo a esprimere meglio il corredo aromatico, soprattutto se si desidera coglierne le sfumature più complesse. Non richiede una lunga ossigenazione, ma beneficia di una degustazione attenta e non troppo fredda per apprezzarne struttura e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e è una scelta di valore per chi desidera un grande bianco italiano capace di unire identità territoriale, eleganza e prospettiva di invecchiamento. La provenienza da una sola vigna, l’equilibrio tra acciaio e rovere e la precisione stilistica della cantina rendono questo vino interessante sia per il collezionista sia per l’appassionato alla ricerca di un’etichetta da abbinare a occasioni speciali. È un Fiano di Avellino DOCG che interpreta con classe un territorio vocato e regala soddisfazioni anche dopo anni di bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659356647810,"sku":"1880","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a0de77c70f63170c04aef02ed5528161_e0d2d4e1-c70c-4b93-a906-ddc41671fd60.jpg?v=1779249360","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/exultet-2016-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}