{"product_id":"excelsus-sant-antimo","title":"Excelsus Sant Antimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExcelsus Sant Antimo Banfi, Supertuscan di grande struttura\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExcelsus Sant Antimo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBanfi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di forte personalità, espressione di un blend di \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e capace di unire ricchezza, intensità e precisione stilistica. Nato come Supertuscan e prodotto solo nelle annate più favorevoli, si distingue per la sua impostazione autorevole e per una trama gustativa pensata per chi cerca un rosso importante, elegante e profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da vigneti di proprietà situati nella zona collinare del versante sud del Comune di Montalcino, un’area che contribuisce a definire il carattere del vino con equilibrio e maturità espressiva. L’altitudine e la giacitura collinare favoriscono una vendemmia orientata alla qualità, mentre il taglio tra \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e rafforza il profilo internazionale del vino senza allontanarlo dalla sua origine toscana. Il risultato è un rosso strutturato, austero e concentrato, con una personalità che parla di territorio e di selezione accurata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExcelsus Sant Antimo si presenta con un profilo intenso e profondo, coerente con la sua natura di vino importante. Al naso emergono sensazioni mature e avvolgenti, sostenute da una componente più rigorosa e verticale data dal Cabernet Sauvignon. In bocca mostra corpo, struttura e una trama fitta, con equilibrio tra morbidezza e tensione. La presenza del Merlot rende il sorso più rotondo e pieno, mentre il Cabernet Sauvignon aggiunge spinta, definizione e persistenza. Il finale è lungo, autorevole e pensato per evolvere bene nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con facilità a piatti ricchi e saporiti, come carni rosse arrosto, brasati, selvaggina, filetto alla griglia e preparazioni in umido dal gusto deciso. Ottimo anche con agnello, cacciagione e formaggi stagionati, \u003cstrong\u003eExcelsus Sant Antimo\u003c\/strong\u003e accompagna bene una cucina strutturata e conviviale, valorizzando tanto la carne quanto le preparazioni più complesse. È una scelta ideale per pranzi importanti e cene in cui si desidera aprire una bottiglia di forte impatto gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eExcelsus Sant Antimo\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al vino di esprimere con maggiore armonia il suo profilo complesso e strutturato. Il servizio a temperatura corretta aiuta a valorizzare equilibrio, profondità aromatica e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExcelsus Sant Antimo\u003c\/strong\u003e è una scelta di pregio per chi desidera acquistare un vino toscano di forte identità, capace di unire la qualità della selezione di \u003cstrong\u003eBanfi\u003c\/strong\u003e alla vocazione del territorio di Montalcino. La produzione limitata alle annate migliori ne accresce il fascino, mentre lo stile austero e concentrato lo rende adatto sia a collezionisti sia a chi cerca un rosso importante per occasioni speciali. È un vino che comunica prestigio, struttura e attenzione enologica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658965889410,"sku":"69899o10xMG","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7df0984a578b95a9ed0960c67311f5b9.jpg?v=1779214874","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/excelsus-sant-antimo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}