{"product_id":"etna-rosso-doc-feudo-di-mezzo-2021-girolamo-russo","title":"Etna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021, il carattere vulcanico di Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso siciliano di forte personalità, capace di raccontare con precisione il profilo elegante e profondo dell’Etna. La cantina \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e firma una selezione che unisce autenticità territoriale, finezza espressiva e grande identità, con uno stile che valorizza il nerbo del vigneto e la complessità aromatica tipica della zona.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e nasce sulle pendici nord del вулcano, in un contesto di alta collina dove il terreno vulcanico, sabbioso e ricco di minerali contribuisce a definire un’impronta tesa, sapida e territoriale. Le vigne, indicate con un’età di 80-100 anni, si trovano a 670 metri di altitudine e vengono allevate ad alberello, una forma tradizionale che sottolinea il legame profondo con la denominazione e con la viticoltura di montagna. La vendemmia manuale, svolta nella seconda metà di ottobre, e la fermentazione spontanea con lieviti indigeni completano un approccio rispettoso e artigianale, pensato per preservare la purezza del frutto e la voce del cru.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è ampio e coinvolgente, con un profilo fruttato nitido in cui emergono ciliegia e ribes nero, accompagnati da sfumature ematiche e balsamiche che richiamano in modo evidente il territorio etneo. In bocca il vino è deciso, preciso, sostenuto da una trama tannica fine ed elegante. La sapidità è ben marcata e dona slancio al sorso, mentre la persistenza resta lunga e armoniosa. L’affinamento in botte da 10 hl e tonneaux usati, seguito da un periodo minimo in bottiglia, contribuisce a rifinire il vino senza appesantirne l’espressione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti saporiti e strutturati della cucina italiana. È ideale con carni arrosto, agnello, brasati leggeri, involtini siciliani, funghi, formaggi stagionati e preparazioni a base di sughi di carne o di verdure grigliate. La sua freschezza e la componente sapida lo rendono adatto anche a piatti con una discreta intensità aromatica, purché non eccessivamente grassi o piccanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata in ambiente fresco, può essere utile aprirla con qualche minuto di anticipo per favorire l’espressione aromatica. Non è indispensabile una lunga decantazione, ma un breve ossigenamento può essere vantaggioso nelle prime fasi dell’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta convincente per chi cerca un rosso etneo autentico, elegante e riconoscibile. Unisce intensità fruttata, profondità minerale e una struttura fine, risultando piacevole oggi ma anche capace di evolvere con interesse nel tempo. \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Feudo di Mezzo 2021 Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e rappresenta una proposta di alto profilo per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, al territorio e alla personalità del produttore.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658921521538,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FEUDODIMEZZO2021.png?v=1779210840","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/etna-rosso-doc-feudo-di-mezzo-2021-girolamo-russo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}