{"product_id":"etna-rosso-doc-contrada-santo-spirito-2019-palmento-costanzo","title":"Etna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019 Palmento Costanzo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019: eleganza vulcanica e profondità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso siciliano di grande personalità, capace di raccontare con precisione il carattere dell’Etna e la finezza dei suoi vitigni più rappresentativi. Nasce da \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e con una piccola quota di \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e e si distingue per equilibrio, tensione gustativa e una spiccata impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dalla \u003cstrong\u003eContrada Santo Spirito\u003c\/strong\u003e, nell’area di Passopisciaro, sul versante nord dell’Etna, a \u003cstrong\u003e750 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e. Qui i vigneti crescono su sabbie vulcaniche nere e brune, tra sassi e rocce effusive, in un contesto che dona al vino energia, profondità e una riconoscibile nota minerale. La vendemmia manuale con selezione su pianta, unita a una produzione contenuta, contribuisce a definire uno stile curato e autentico, dove precisione e identità vanno di pari passo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è elegante e intenso, con profumi di piccoli frutti rossi, scorza d’arancia e violetta, accompagnati da sfumature speziate e balsamiche. Al palato il vino è complesso e verticale, sorretto da una freschezza viva e da una piacevole mineralità che allunga il sorso. La trama tannica è presente e ben definita, ma resta coerente con il profilo raffinato del vino, chiudendo su un finale persistente e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti saporiti ma non eccessivamente strutturati. È ideale con carni arrosto, agnello, coniglio, involtini di carne, funghi, primi piatti con ragù di selvaggina leggera e formaggi stagionati di media intensità. La sua freschezza e la componente minerale lo rendono adatto anche a preparazioni mediterranee ricche di erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’evoluzione dei profumi e mettere in luce la finezza del sorso. Non serve una lunga ossigenazione, ma qualche minuto nel bicchiere può esaltare ulteriormente il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta di valore per chi cerca un rosso etneo autentico, preciso e territoriale. \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019\u003c\/strong\u003e unisce il fascino del \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e alla forza espressiva dei suoli vulcanici, offrendo un sorso elegante, fresco e allo stesso tempo strutturato. È una bottiglia ideale per una cena importante, per gli appassionati di vini siciliani e per chi desidera acquistare vino online con un profilo distintivo e raffinato.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659410289026,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/contrada-santo-spirito-2017_b0f980ea-fb78-4324-991c-51b61bd7b3b6.jpg?v=1779253605","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/etna-rosso-doc-contrada-santo-spirito-2019-palmento-costanzo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}