{"product_id":"etna-rosso-doc-contrada-santo-spirito-2017-magnum","title":"Etna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2017 MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito Magnum: eleganza vulcanica e carattere etneo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2017 MAGNUM\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso siciliano di forte identità, capace di unire finezza, profondità e tensione minerale. Nato da \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, interpreta con grande precisione lo stile dell’Etna Rosso, esprimendo un profilo elegante, territoriale e gastronomico. Il formato magnum aggiunge fascino e valore alla bottiglia, rendendola ideale per chi cerca un vino da condividere o da lasciare evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene nella \u003cstrong\u003eContrada Santo Spirito\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003ePassopisciaro\u003c\/strong\u003e, sul versante nord dell’Etna, a circa 750 metri di altitudine. Qui i vigneti poggiano su sabbie vulcaniche nere e brune, ricche di sassi e rocce effusive, in un contesto che dona al vino una spiccata impronta minerale e una grande nitidezza espressiva. L’allevamento ad alberello, la vendemmia manuale e la presenza di piante anche molto vecchie contribuiscono a un approccio artigianale e rigoroso, perfettamente coerente con la tradizione dell’Etna. Il risultato è un rosso di montagna, profondo ma non pesante, verticale e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino brillante\u003c\/strong\u003e. Al naso offre un bouquet elegante e intenso, in cui emergono piccoli frutti rossi, scorza d’arancia e violetta, seguiti da sfumature speziate e balsamiche. Al palato l’assaggio è complesso e dinamico, sostenuto da una freschezza viva e da una decisa impronta minerale. La struttura tannica è presente e ben definita, ma integrata in un sorso armonico, preciso e allungato. Il finale lascia una sensazione pulita, sapida e persistente, tipica dei grandi rossi etnei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con grande efficacia a piatti di cucina siciliana e mediterranea, ma anche a preparazioni più strutturate. È ideale con carni arrosto, agnello, pollame nobile, funghi, ragù di carne e formaggi stagionati. La sua freschezza e la trama tannica lo rendono adatto anche a piatti saporiti come pasta al sugo di cinghiale, involtini e secondi con erbe aromatiche. \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2017 MAGNUM\u003c\/strong\u003e valorizza soprattutto le ricette ricche di succo e complessità, senza mai sovrastarle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2017 MAGNUM\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per permettere al vino di distendersi nel calice. Non è indispensabile una decantazione lunga, ma qualche minuto di ossigenazione può favorire l’apertura del bouquet e rendere il sorso ancora più armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2017 MAGNUM\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino di forte personalità, capace di rappresentare con autenticità uno dei territori più affascinanti del vino italiano. La combinazione tra altitudine, suoli vulcanici e vitigni autoctoni dà vita a un’etichetta elegante, versatile e di grande carattere. Il formato magnum lo rende ancora più interessante per occasioni speciali, cene importanti e momenti da celebrare con un rosso di sicura classe.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658806997378,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/contrada-santo-spirito-2017_tl72-sm.jpg?v=1779205164","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/etna-rosso-doc-contrada-santo-spirito-2017-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}