{"product_id":"etna-rosso-doc-contrada-feudo-di-mezzo-calcagno-cantine","title":"Etna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo Calcagno Cantine","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo: eleganza e profondità dal vulcano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCalcagno Cantine\u003c\/strong\u003e è un vino rosso siciliano di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e. È un cru che interpreta con autenticità uno dei territori più affascinanti dell’Etna, unendo tensione, struttura ed eleganza in un profilo pensato per offrire complessità e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e nasce nella contrada \u003cstrong\u003eFeudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e, nel comune di \u003cstrong\u003eCastiglione di Sicilia\u003c\/strong\u003e, da vigne di 25-30 anni coltivate a 750-770 metri s.l.m. su suoli lavici. L’altitudine e la matrice vulcanica contribuiscono a definire un vino dal carattere verticale, fine e territoriale, con una trama tannica ben presente e una freschezza naturale che sostiene la beva. La produzione limitata, pari a 8000 bottiglie, conferma una scelta orientata alla qualità e alla valorizzazione del singolo appezzamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003erubino granato chiaro\u003c\/strong\u003e, luminoso e coerente con lo stile del Nerello Mascalese. Il bouquet è floreale, con richiami ai frutti rossi che arricchiscono il profilo olfattivo senza appesantirlo. In bocca mostra \u003cstrong\u003egrande struttura\u003c\/strong\u003e, tannini fitti e austeri ma non duri, una buona spinta gustativa e un finale lungo, elemento che suggerisce evoluzione e capacità di invecchiamento. L’equilibrio tra materia, acidità e tessitura tannica lo rende un rosso raffinato, profondo e di forte identità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e si abbina bene a piatti saporiti e strutturati, come carni arrosto, agnello, brasati, selvaggina e preparazioni con funghi. Ottimo anche con formaggi stagionati e ricette della tradizione siciliana dal carattere deciso, come pasta al ragù o involtini di carne. La sua eleganza permette accostamenti più ricercati, purché coerenti con la presenza tannica e la profondità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica e ammorbidire la trama tannica, soprattutto nelle prime fasi di assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi cerca un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e di territorio, capace di unire il fascino dell’Etna a una materia seria e longeva. \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo\u003c\/strong\u003e rappresenta bene il Nerello Mascalese in una delle sue espressioni più autorevoli: elegante, strutturato, persistente e adatto sia a una degustazione meditativa sia a una tavola importante. Un rosso che valorizza la denominazione e offre un’esperienza autentica, riconoscibile e appagante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Calcagno Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795889026,"sku":"90d259b365","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6e738cc3b9db158720f13173305ee5c5.jpg?v=1779204474","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/etna-rosso-doc-contrada-feudo-di-mezzo-calcagno-cantine","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}