{"product_id":"etna-rosso-doc-contrada-diciassettesalme-2020-cottanera","title":"Etna Rosso DOC, Contrada Diciassettesalme 2020 Cottanera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC \u003cstrong\u003eContrada Diciassettesalme 2020\u003c\/strong\u003e Cottanera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme 2020\u003c\/strong\u003e di Cottanera è un cru che interpreta con precisione e personalità il carattere dell’Etna, un vino rosso italiano capace di unire eleganza, energia e identità territoriale. Nasce in contrada Diciassettesalme, nel comune di Castiglione di Sicilia, da vigne situate a 750 metri di altitudine su suolo lavico-argilloso: un contesto ideale per ottenere un rosso di profilo raffinato, dinamico e profondamente legato al vulcano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e esprime il fascino della viticoltura di montagna, dove clima, altitudine e natura del terreno contribuiscono a definire un sorso fresco, verticale e ricco di sfumature. La contrada Diciassettesalme dona al vino una lettura autentica del versante etneo, con una trama territoriale ben riconoscibile e un equilibrio che unisce intensità e finezza. La produzione limitata, pari a circa 15.000 bottiglie, sottolinea la cura riservata a questa etichetta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è ricco e coerente, con richiami a frutti rossi di bosco come lampone, fragoline e more, seguiti da sfumature di malva, timo e ginepro. Emergono inoltre sensazioni minerali che amplificano la personalità del vino. In bocca è ampio, equilibrato e scorrevole, con tannini ben integrati, una buona freschezza e un finale lungo, elegante e delicatamente balsamico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme 2020\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a piatti saporiti ma non eccessivamente strutturati. È ideale con carni bianche e rosse arrosto, pollame nobile, agnello al forno, funghi, formaggi semi-stagionati e primi piatti con ragù delicati o sughi di terra. La sua componente minerale e la freschezza lo rendono interessante anche con preparazioni della cucina mediterranea, come verdure grigliate e piatti a base di erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme 2020\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’evoluzione aromatica e mettere in risalto la complessità del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta convincente per chi cerca un rosso etneo dal profilo autentico, elegante e territoriale. Unisce la riconoscibilità della denominazione \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC\u003c\/strong\u003e alla firma di Cottanera e alla specificità della contrada, offrendo un’esperienza di degustazione fine, moderna e appagante. È un’ottima opzione per una cena importante, per una bottiglia da regalare o per arricchire la propria cantina con un vino capace di raccontare il vulcano con chiarezza e stile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205652866,"sku":"1006MG05","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1f64a064cc5915309c1c69c2844c39d9.jpg?v=1779233810","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/etna-rosso-doc-contrada-diciassettesalme-2020-cottanera","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}