{"product_id":"etna-rosso-doc-2016-contrada-feudo-di-mezzo-cottanera","title":"Etna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/strong\u003e è un cru di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e pensato per chi cerca un vino dell’Etna capace di unire eleganza, tensione e profondità. La firma di Cottanera si riconosce in uno stile preciso, territoriale e autentico, che valorizza un’interpretazione raffinata di uno dei grandi rossi siciliani.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce a Castiglione di Sicilia, nella contrada Feudo di Mezzo, un’area vocata dell’Etna dove la viticoltura incontra altitudini elevate, suoli lavici e forti escursioni termiche. Il risultato è un rosso di impronta minerale e verticale, espressione fedele della denominazione \u003cstrong\u003eEtna DOC Rosso\u003c\/strong\u003e. La posizione del vigneto, tra 750 e 770 metri sul livello del mare, contribuisce a preservare freschezza, finezza aromatica e slancio gustativo, mentre la resa contenuta favorisce concentrazione e precisione espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rubino granato chiaro, elegante e trasparente. Il bouquet si apre su note floreali, accompagnate da richiami ai frutti rossi e da sfumature più sottili che raccontano il carattere del Nerello Mascalese. Al sorso mostra grande struttura, tannini fitti e austeri ma non aggressivi, sostenuti da una freschezza ben presente e da un profilo asciutto e misurato. Il finale è lungo, pulito e persistente, con un’impronta di finezza che lascia intuire un’eccellente capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti di buona complessità, capaci di dialogare con la sua struttura e con la trama tannica. È ideale con carni arrosto, agnello, brasati leggeri, funghi, preparazioni a base di funghi porcini, carni bianche saporite e formaggi stagionati di media intensità. Ottimo anche con la cucina siciliana tradizionale, soprattutto quando privilegia sapori intensi ma equilibrati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica e la distensione del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Etna Rosso significa puntare su un vino di territorio, preciso e longevo, capace di unire identità vulcanica e finezza stilistica. È una bottiglia che valorizza il \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e in una delle sue interpretazioni più interessanti, perfetta per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, alla provenienza e alla versatilità a tavola. Un rosso elegante, serio e appagante, adatto sia a una cena importante sia a una degustazione dedicata.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658729009538,"sku":"1006","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/25bf0ca8e5e09d71a59a69522cae4bbb.jpg?v=1779201136","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/etna-rosso-doc-2016-contrada-feudo-di-mezzo-cottanera","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}