{"product_id":"etna-rosso-d-o-c-2016-calderara-sottana-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, capace di raccontare con immediatezza il fascino del versante nord dell’Etna. Nasce da una contrada storica e riconoscibile per il suo suolo ricco di pietre vulcaniche, e si distingue per uno stile raffinato, profondo e insieme sorprendentemente elegante. È una scelta ideale per chi cerca un vino italiano territoriale, autentico e di forte identità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Contrada Calderara Sottana è una delle espressioni più note della \u003cstrong\u003eD.O.C. Etna\u003c\/strong\u003e, in un’area caratterizzata da altitudini importanti, tra i 600 e i 700 metri, e da vigneti vecchi che contribuiscono alla complessità del vino. Il territorio vulcanico conferisce al sorso una impronta precisa, fatta di tensione, profondità e finezza. In questa etichetta il carattere dell’Etna si esprime in modo armonioso, con un profilo aromatico complesso e un’impronta che unisce austerità e ricchezza espressiva. La vendemmia tardiva, tipica di queste zone, aiuta a preservare equilibrio e maturità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il \u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e si presenta con un profilo elegante e dinamico, che unisce note floreali e speziate a una sensazione di pienezza gustativa. Al naso emergono sfumature fini, territoriali e sfaccettate, mentre al palato il vino mostra una trama avvolgente ma non pesante, con bella freschezza e una progressione gustativa articolata. La struttura è presente ma misurata, sostenuta da una componente minerale che richiama il suolo vulcanico e da un finale persistente, nitido e raffinato. Il sorso resta cremoso e austero allo stesso tempo, con un equilibrio che invita a un consumo gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con grande coerenza a pollame nobile, ragù delicati di carni bianche, arista di maiale, maiale al latte, coniglio al vino bianco e agnello al forno. La sua eleganza lo rende adatto anche a preparazioni saporite ma non eccessivamente strutturate, dove possa accompagnare la materia prima senza sovrastarla. Il \u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e valorizza la cucina tradizionale italiana e le ricette di forno, offrendo un sostegno aromatico e una freschezza che pulisce il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra 16 e 18 °C. Se possibile, è utile stappare la bottiglia con un breve anticipo, così da permettere al vino di distendersi e liberare con maggiore precisione i suoi profumi più complessi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola una delle interpretazioni più autorevoli della D.O.C. Etna, firmata da \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e. È un rosso che unisce identità territoriale, finezza e versatilità a tavola, perfetto per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e allo stile. Il \u003cstrong\u003eEtna Rosso D.O.C. 2016 Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e è una bottiglia capace di distinguersi per equilibrio, profondità e personalità, ideale sia per una cena importante sia per una collezione di vini dal forte carattere mediterraneo e vulcanico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658916278658,"sku":"81392ece58","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8acd20d6df6c8496e96d4e5cee532464.jpg?v=1779210334","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/etna-rosso-d-o-c-2016-calderara-sottana-tenuta-delle-terre-nere","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}