{"product_id":"etna-rosso-2020-doc-calderara-sottana-girolamo-russo","title":"Etna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGirolamo Russo\u003c\/strong\u003e è un vino rosso siciliano di forte identità, espressione autentica della zona nord dell’Etna. Nasce da un assemblaggio centrato sul \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, con una piccola quota di Nerello Cappuccio, e interpreta con precisione uno stile elegante, verticale e territoriale. È una bottiglia che unisce carattere e finezza, pensata per chi cerca un vino di montagna capace di raccontare il vulcano con personalità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa selezione proviene dalla \u003cstrong\u003eContrada Calderara Sottana\u003c\/strong\u003e a Randazzo, in un’area storicamente vocata dell’Etna. I vigneti si trovano a circa 700 metri sul livello del mare, su suoli vulcanici e sabbiosi ricchi di minerali, in un contesto che favorisce tensione, freschezza e profilo aromatico nitido. Le viti hanno circa 50 anni e la resa contenuta contribuisce a dare concentrazione e precisione espressiva. La vendemmia manuale, la fermentazione spontanea e l’affinamento in tonneaux usate completano un’impostazione artigianale, rispettosa della materia prima e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e. Il naso è complesso e sfaccettato, con richiami di mora, ribes e marasca, intrecciati a cenni di erbe mediterranee che donano profondità e autenticità. In bocca l’\u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e si distingue per ampiezza, eleganza e slancio, sostenuto da una vena acida viva che lo rende fresco e vibrante. La struttura è solida ma armoniosa, mentre il finale si allunga con persistenza notevole e sensazioni minerali ben definite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo equilibrio tra freschezza, struttura e complessità aromatica, questo vino si abbina con facilità a piatti di carne saporiti, arrosti, brasati, agnello al forno e selvaggina leggera. Ottimo anche con preparazioni tipiche siciliane a base di funghi, spezzatini e formaggi stagionati non eccessivamente piccanti. L’\u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e accompagna bene anche cucina mediterranea ricca di erbe aromatiche e piatti di media intensità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarlo al meglio, servi l’\u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprirlo con un po’ di anticipo, così da favorire l’espressione dei profumi e della trama gustativa. Non è indispensabile la decantazione, ma un breve passaggio in caraffa può essere utile se la bottiglia viene stappata in una fase giovane del suo percorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta di grande interesse per chi desidera acquistare online un Etna Rosso di personalità, legato a un singolo cru e a un lavoro accurato in vigna e in cantina. Unisce territorialità, eleganza e bevibilità, con un profilo che parla di vulcano, altitudine e tradizione. L’\u003cstrong\u003eEtna Rosso 2020 DOC Calderara Sottana Girolamo Russo\u003c\/strong\u003e è ideale per arricchire la cantina con un rosso raffinato, versatile e capace di evolvere con gratitudine nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girolamo Russo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658938626434,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Calderara-Sottana.png?v=1779212194","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/etna-rosso-2020-doc-calderara-sottana-girolamo-russo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}