{"product_id":"etna-bianco-doc-contrada-cavaliere-2018","title":"Etna Bianco DOC Contrada Cavaliere 2018","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC Contrada Cavaliere 2018 Benanti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Cavaliere 2018\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e è un vino bianco siciliano di forte identità, espressione autentica del Carricante e del versante Sud-Ovest dell’Etna. Nasce da una vigna di altura, in una contrada particolarmente vocata, e unisce freschezza, mineralità e complessità aromatica in uno stile elegante e territoriale. È una scelta ideale per chi cerca un bianco italiano raffinato, gastronomico e capace di raccontare con precisione il carattere del вулcano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione è \u003cstrong\u003eEtna DOC Bianco\u003c\/strong\u003e e la zona di provenienza è la Contrada Cavaliere, nel territorio di Santa Maria di Licodia, a circa 950 metri di altitudine. Questo contesto montano, luminoso e ventilato, favorisce un’ottima escursione termica e contribuisce a preservare tensione, profilo aromatico e vivacità gustativa. Il vitigno è \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e in purezza, varietà autoctona simbolo dell’Etna, qui interpretata in una versione essenziale ma ricca di sfumature. Il suolo vulcanico sabbioso, ricco di minerali e ben drenante, completa un quadro produttivo che si traduce in un bianco di impronta netta, salina e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta giallo paglierino con riflessi verdi brillanti. Al naso offre un bouquet intenso e ampio, con richiami di zagara, frutta bianca e mela matura, accompagnati da una fine impronta delicatamente floreale. In bocca è secco, fresco e minerale, con una piacevole acidità che sostiene il sorso e ne allunga la progressione. La maturazione sulle fecce nobili dona maggiore profondità e rotondità, senza togliere slancio al vino. Il finale è sapido, persistente e caratterizzato da un raffinato ritorno di anice e mandorla, tipico e molto coerente con la personalità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Cavaliere 2018\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti di pesce, crostacei, molluschi, primi di mare e preparazioni anche più elaborate a base di pesce al forno o in guazzetto. La sua freschezza lo rende adatto anche con carni bianche leggere, verdure di stagione, antipasti saporiti e formaggi freschi non troppo intensi. È un vino a tutto pasto, pensato per valorizzare la cucina mediterranea con equilibrio e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Cavaliere 2018\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e12°C e 14°C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo il vino esprime al meglio i suoi profumi, la tensione gustativa e la componente minerale. Non richiede una lunga ossigenazione, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per aprirsi con gradualità e mostrare tutta la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una delle interpretazioni più convincenti del Carricante etneo: territoriale, elegante e gastronomico. \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Contrada Cavaliere 2018\u003c\/strong\u003e unisce la firma di \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e a un terroir unico, offrendo un bianco capace di distinguersi per personalità, equilibrio e piacevolezza a tavola. È un acquisto ideale per chi desidera esplorare il vino dell’Etna online con una bottiglia autorevole, versatile e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Benanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659261948290,"sku":"13fa37763b","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/afcced108ac433b175f266781a3a96f2.jpg?v=1779239581","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/etna-bianco-doc-contrada-cavaliere-2018","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}