{"product_id":"es-piu-sole-primitivo-di-manduria-2018-doc-dolce-naturale","title":"Es più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC dolce naturale","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEs più sole Primitivo di Manduria DOC dolce naturale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC dolce naturale\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dolce naturale di grande personalità, espressione autentica del \u003cstrong\u003ePrimitivo di Manduria\u003c\/strong\u003e e del lavoro artigianale in vigna e in cantina. Nato da un vigneto storico coltivato ad alberello, racconta una produzione limitata e curata nei dettagli, pensata per esaltare ricchezza, concentrazione e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino proviene dall’agro di Manduria, in provincia di Taranto, una delle aree più rappresentative per il \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. I vigneti insistono su suoli di \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e e su un contesto pianeggiante a circa 98 metri sul livello del mare, condizioni che contribuiscono a definire uno stile maturo, solare e generoso. La vendemmia avviene a metà settembre e le uve subiscono un appassimento sulla pianta, elemento decisivo per dare al vino la sua impronta dolce naturale e la sua ricchezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un profilo intenso e profondo, tipico dei grandi Primitivo di Manduria dolci naturali. Al naso emergono sensazioni di frutta rossa e nera matura, note di confettura e sfumature calde e avvolgenti, sostenute da un’impronta elegante di legno. In bocca è morbido, ricco e concentrato, con una dolcezza evidente ma bilanciata da una struttura importante e da una trama tannica presente ma ben integrata. Il sorso è ampio, persistente e avvolgente, pensato per offrire un finale lungo e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEs più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC dolce naturale\u003c\/strong\u003e si abbina con grande soddisfazione a pasticceria secca, crostate di frutta rossa, dessert al cioccolato fondente e dolci a base di mandorla. In ambito salato accompagna bene formaggi stagionati e saporiti, soprattutto se serviti in un contesto degustativo raffinato. È anche un vino da meditazione, ideale da offrire a fine pasto quando si cerca un’esperienza intensa e fuori dall’ordinario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eEs più sole Primitivo di Manduria 2018 DOC dolce naturale\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e. È consigliabile aprirlo poco prima del servizio per valorizzarne la complessità aromatica, senza necessità di lunga ossigenazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un’espressione rara e molto identitaria del territorio di Manduria, firmata da una cantina di riferimento come \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e. La produzione limitata, il lavoro accurato in vigna e la tipologia dolce naturale lo rendono una scelta interessante per chi cerca un vino da acquistare online capace di distinguersi per stile, intensità e forte carattere territoriale. È una bottiglia pensata per occasioni speciali, per chi ama i vini dolci di personalità e per chi desidera concludere il pasto con un assaggio memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659240026498,"sku":"94f6844276","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/85e40da764a4e612877c0f18bcdd7e87.jpg?v=1779236427","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/es-piu-sole-primitivo-di-manduria-2018-doc-dolce-naturale","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}