{"product_id":"es-2022-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","title":"ES 2022 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eES 2022 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eES 2022 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e è un vino rosso pugliese di grande personalità, espressione autentica del Primitivo coltivato tra Manduria e Sava. La cantina Gianfranco Fino interpreta questo vitigno con uno stile intenso e appassionato, capace di unire ricchezza aromatica, concentrazione e piacevolezza di beva. Ne nasce un rosso moderno ma profondamente legato al territorio, pensato per chi cerca un vino di carattere e dalla forte identità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eIgt Salento\u003c\/strong\u003e racconta l’anima mediterranea di un’area vocata alla viticoltura, dove il \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e trova condizioni ideali per esprimere maturità, calore e profondità. Le uve provengono dall’agro di Manduria e Sava, in provincia di Taranto, da vigneti allevati ad alberello su terra rossa, con rese naturalmente contenute. La vendemmia avviene a fine agosto e prevede anche un lieve appassimento delle uve sulla pianta, scelta che contribuisce a dare maggiore concentrazione al profilo finale del vino. Lo stile è ricco, avvolgente e intenso, con un’impronta elegante conferita dalla maturazione in barrique di rovere francese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice ES 2022 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino si presenta con un colore rosso profondo e compatto. Al naso offre profumi maturi e generosi, con sensazioni di frutta rossa e scura, spezie dolci e sfumature legate al legno ben integrate nel complesso. In bocca mostra corpo pieno, materia ricca e una trama morbida, sostenuta da una struttura importante e da tannini presenti ma levigati. Il sorso è caldo, armonioso e persistente, con un finale ampio che richiama la frutta matura e le note speziate. È un vino secco, concentrato e avvolgente, pensato per chi ama rossi intensi e di forte personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eES 2022 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e strutturati. È ideale con carni rosse alla griglia, brasati, arrosti, selvaggina e preparazioni ricche della tradizione mediterranea. Si esprime bene anche con formaggi stagionati e con piatti gustosi a base di sughi importanti, come paste al ragù o pici con condimenti intensi. La sua morbidezza e la componente fruttata lo rendono adatto anche a cotture lente e a ricette in cui la sapidità bilancia la ricchezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eES 2022 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e, il servizio ideale è tra 16 e 18 °C. In caso di apertura a ridosso del consumo, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel bicchiere o di un breve passaggio in caraffa, così da esprimere con maggiore ampiezza il suo profilo aromatico e la sua struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un Primitivo di Salento autorevole, ricco e territoriale, firmato da una cantina di riferimento per gli amanti dei grandi rossi pugliesi. \u003cstrong\u003eES 2022 Igt Salento Primitivo Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e unisce concentrazione, eleganza e immediatezza gustativa, risultando una scelta convincente sia per una cena importante sia per arricchire una collezione di vini italiani di pregio. È un’etichetta che racconta con chiarezza il calore della Puglia e il valore di una lavorazione attenta in vigna e in cantina.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659303760258,"sku":"6af17e4e0f","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/es-bottle.png?v=1779244437","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/es-2022-igt-salento-primitivo-gianfranco-fino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}