{"product_id":"erse-2020-etna-rosato-doc-tenuta-di-fessina-silvia-maestrelli","title":"Erse 2020 Etna Rosato DOC Tenuta di Fessina - Silvia Maestrelli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC di Tenuta di Fessina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e è un rosato siciliano dal profilo raffinato e territoriale, firmato \u003cstrong\u003eTenuta di Fessina - Silvia Maestrelli\u003c\/strong\u003e. Nasce da \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, due varietà simbolo dell’Etna, e interpreta con grande equilibrio un vino rosato di carattere, fresco e profondo, capace di unire immediatezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene a Rovittello, sul versante nord dell’Etna, a circa 700 metri di altitudine, in un contesto ventilato e vocato a maturazioni lente. Il vigneto, impiantato nel 2007, beneficia di una posizione nord-est che favorisce freschezza, integrità aromatica e una spiccata impronta minerale. La vendemmia di ottobre e la vinificazione in acciaio, con selezione accurata delle uve e breve pre-macerazione sulle bucce, contribuiscono a definire uno stile nitido, elegante e salino, perfettamente coerente con l’identità dell’Etna Rosato DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosa lampone\u003c\/strong\u003e, luminoso e delicato. Il bouquet richiama \u003cstrong\u003efiori secchi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamarene\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emelograno\u003c\/strong\u003e e una sfumatura di \u003cstrong\u003emiele d’acacia\u003c\/strong\u003e, con accenti che ampliano la percezione aromatica senza rinunciare alla finezza. Il sorso è complesso, fresco e scattante, sostenuto da un \u003cstrong\u003enerbo acido intenso\u003c\/strong\u003e ben bilanciato da struttura e ampiezza. La sapidità è evidente, la chiusura è minerale e il finale lungo e persistente lascia una sensazione di grande pulizia e verticalità. È un rosato gastronomico, di rara personalità, capace di dialogare con il territorio da cui proviene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti di mare saporiti, tartare di pesce, crudi, crostacei, tonno scottato e ricette mediterranee a base di verdure. La sua freschezza e la componente sapida lo rendono ideale anche con carni bianche, pollame arrosto, cous cous di pesce, salumi delicati e formaggi freschi. È un vino che accompagna bene cucina fragrante, non troppo grassa, e valorizza preparazioni in cui aromaticità e tensione gustativa siano in equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Non necessita di lunga ossigenazione, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per esprimere appieno il suo profilo aromatico e la trama minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosato è una scelta convincente per chi cerca un vino etneo autentico, elegante e versatile, con una personalità ben definita. L’unione tra altitudine, suoli vulcanici e varietà autoctone dona a \u003cstrong\u003eErse 2020 Etna Rosato DOC\u003c\/strong\u003e un profilo distintivo, ideale sia per un aperitivo di livello sia per la tavola. È un vino che unisce piacevolezza, precisione e identità territoriale, con una produzione limitata che ne sottolinea il valore artigianale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Fessina - Silvia Maestrelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228688770,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ErseRosato.jpg?v=1779234851","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/erse-2020-etna-rosato-doc-tenuta-di-fessina-silvia-maestrelli","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}