{"product_id":"epokale-2017-gewurztraminer-spatlese-alto-adige-doc-tramin","title":"EPOKALE 2017 Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC Tramin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEPOKALE 2017 Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC Tramin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEPOKALE 2017\u003c\/strong\u003e è il vino di punta di \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e altoatesino in versione Spätlese che unisce ricchezza aromatica, struttura e un profilo evolutivo fuori dal comune. Nasce da una vendemmia tardiva e da un lungo affinamento in miniera, un processo che ne esalta la complessità e lo rende una scelta di forte personalità per chi cerca un bianco importante, meditativo e capace di distinguersi a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, nel territorio di Termeno, \u003cstrong\u003eEPOKALE 2017 Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC Tramin\u003c\/strong\u003e esprime uno stile tipico del vitigno ma interpretato in chiave più concentrata e matura. La raccolta posticipata a ottobre inoltrato e la leggera sovramaturazione delle uve portano nel bicchiere maggiore ampiezza gustativa e un’impronta più abboccata rispetto a un Gewürztraminer secco tradizionale. L’affinamento di sette anni nella miniera di Ridanna Monteneve contribuisce a sviluppare equilibrio, profondità e un’evoluzione aromatica che aggiunge fascino e longevità al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere \u003cstrong\u003eEPOKALE 2017\u003c\/strong\u003e si presenta come un bianco intenso e avvolgente, con un corredo olfattivo che richiama i tratti più caratteristici del \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e: rosa, litchi, noce moscata e sfumature di frutta esotica, con una complessità che cresce con l’evoluzione. Al palato mostra morbidezza, ricchezza e una componente zuccherina ben percepibile, bilanciata da una freschezza sufficiente a sostenere il sorso. La struttura è importante, il finale lungo e persistente, con un profilo elegante e deciso, pensato per offrire un’esperienza gustativa ampia e memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina bene a piatti saporiti e leggermente speziati, in particolare cucina asiatica non troppo piccante, foie gras, formaggi erborinati, crostacei in preparazioni aromatiche e carni bianche con salse ricche. \u003cstrong\u003eEPOKALE 2017 Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC Tramin\u003c\/strong\u003e può accompagnare anche dessert eleganti a base di frutta o pasticceria secca, soprattutto quando si cerca un finale di cena raffinato e originale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eEPOKALE 2017\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e, così da valorizzarne al meglio la ricchezza aromatica senza penalizzare la freschezza. Un leggero passaggio in calice aiuta il vino ad aprirsi e a mostrare tutta la sua complessità, soprattutto se degustato in momenti di calma o durante una cena importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEPOKALE 2017 Gewürztraminer Spätlese Alto Adige DOC Tramin\u003c\/strong\u003e è una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online puntando su un’etichetta iconica, rara e con un’identità precisa. La firma di \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, il territorio altoatesino e l’impronta evolutiva del progetto Epokale lo rendono perfetto per collezionisti, appassionati di grandi bianchi e per chi cerca un vino da occasione speciale, capace di sorprendere per intensità, finezza e capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659281543554,"sku":"b697b1c286","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/EPOKALE_891d210e-b13c-4c77-a046-9414dca9b6fc.jpg?v=1779243620","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/epokale-2017-gewurztraminer-spatlese-alto-adige-doc-tramin","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}