{"product_id":"enaria-ischia-biancolella-doc-2024-vino-biologico-cantine-antonio-mazzella","title":"Enaria Ischia Biancolella Doc 2024 Vino Biologico Cantine Antonio Mazzella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEnaria Ischia Biancolella DOC 2024 Biologico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnaria Ischia Biancolella DOC 2024\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAntonio Mazzella\u003c\/strong\u003e è un vino bianco biologico che racconta con immediatezza l’identità dell’Isola d’Ischia. Prodotto da \u003cstrong\u003eBiancolella 100%\u003c\/strong\u003e, nasce in un contesto territoriale unico e si distingue per uno stile nitido, fresco e sapido, capace di unire precisione espressiva e piacevolezza di beva. È una bottiglia pensata per chi cerca un bianco italiano autentico, territoriale e raffinato, ideale sia per l’aperitivo sia per la tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBiancolella\u003c\/strong\u003e è un vitigno profondamente legato a Ischia e in questo vino trova un’interpretazione coerente con la sua origine. Le vigne di Villa Spadara, coltivate su terreni di origine vulcanica e tufacea, contribuiscono a definire il profilo minerale e la spiccata sapidità del sorso. La scelta della vinificazione e dell’affinamento in acciaio valorizza la purezza del frutto e la lettura immediata del territorio, senza appesantire il vino con note boisé o strutture invasive. Ne risulta un bianco elegante, diretto e molto riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e, ravvivato da riflessi verdolini. Al naso offre un bouquet intenso ed espressivo, in cui si riconoscono note floreali, agrumi, frutta fresca e sfumature di frutta tropicale, insieme a richiami minerali e lievemente iodati. Al palato è dinamico, teso e scorrevole, con \u003cstrong\u003efreschezza\u003c\/strong\u003e ben presente e una salinità che allunga il sorso. Il finale è pulito e di buona persistenza, con ritorni agrumati e citrini che ne sottolineano il carattere mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnaria Ischia Biancolella DOC 2024\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza alla cucina di mare, in particolare a crudi, antipasti di pesce, frutti di mare, insalate di polpo, primi piatti leggeri e secondi di pesce al forno o alla griglia. È ottimo anche con verdure di stagione, formaggi freschi e piatti della tradizione mediterranea, dove la sua sapidità e la sua freschezza aiutano a pulire il palato e a sostenere la delicata aromaticità delle pietanze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eEnaria Ischia Biancolella DOC 2024\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e6 e 8°C\u003c\/strong\u003e. Non necessita di lunga ossigenazione: è sufficiente aprirlo poco prima del servizio, così da preservarne la vivacità aromatica e la sua piacevole tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino biologico rappresenta una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, alla territorialità e alla coerenza stilistica. \u003cstrong\u003eEnaria Ischia Biancolella DOC 2024\u003c\/strong\u003e unisce autenticità, freschezza e finezza minerale in un formato produttivo limitato, che lo rende ancora più interessante per chi ama scoprire etichette identitarie e non convenzionali. È un bianco versatile, gastronomico e di forte personalità, perfetto per portare in tavola il carattere dell’isola di Ischia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Mazzella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658959139202,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aenaria.webp?v=1779214257","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/enaria-ischia-biancolella-doc-2024-vino-biologico-cantine-antonio-mazzella","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}