{"product_id":"enantio-riserva-1865-pre-fillossera-terradeiforti-doc","title":"Enantio Riserva 1865 Pre-fillossera Terradeiforti DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEnantio Riserva 1865 Pre-fillossera Terradeiforti DOC: un rosso di grande identità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnantio Riserva 1865 Pre-fillossera Terradeiforti DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eRoeno Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e è un vino rosso dal carattere profondo, nato per valorizzare un vitigno autoctono raro e fortemente legato al territorio. La sua storia, il numero contenuto di bottiglie e l’attenzione alla vigna raccontano un’etichetta di forte personalità, pensata per chi cerca un vino italiano autentico, complesso e capace di distinguersi per stile e intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eTerradeiforti DOC\u003c\/strong\u003e esprime l’anima di una zona vocata alla coltivazione dell’\u003cstrong\u003eEnantio\u003c\/strong\u003e, conosciuto anche come \u003cstrong\u003eLambrusca a foglia frastagliata\u003c\/strong\u003e. La selezione manuale in vigna, la raccolta tra fine ottobre e inizio novembre e il lungo percorso di affinamento contribuiscono a definire un vino strutturato, serio e di grande equilibrio. L’idea alla base di questa etichetta è quella di dare nuova forza a un vitigno quasi estinto, recuperandone la memoria storica e trasformandola in una bottiglia dal profilo contemporaneo ma fedele alle origini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è profondo e articolato, con evidenti richiami speziati di pepe nero e chiodo di garofano, a cui si uniscono sfumature di frutti di bosco, tabacco e liquirizia. Al palato l’\u003cstrong\u003eEnantio Riserva 1865 Pre-fillossera Terradeiforti DOC\u003c\/strong\u003e è possente ma elegante, con una trama tannica ben definita e una freschezza che sostiene lo sviluppo gustativo. La persistenza è lunga e armoniosa, con un finale che invita a un secondo sorso e premia l’evoluzione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ il compagno ideale di selvaggina, cacciagione, arrosti importanti e carni rosse saporite. Si abbina molto bene anche a formaggi di lunga stagionatura e a preparazioni ricche, dove struttura, tannino e freschezza trovano il giusto equilibrio. L’\u003cstrong\u003eEnantio Riserva 1865 Pre-fillossera Terradeiforti DOC\u003c\/strong\u003e può valorizzare una cena importante o un menu dedicato ai sapori intensi della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire a \u003cstrong\u003e16-17°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprire la bottiglia con un breve anticipo per favorire l’espressione aromatica e l’evoluzione nel bicchiere, soprattutto nelle annate più giovani.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eEnantio Riserva 1865 Pre-fillossera Terradeiforti DOC\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un vino dal forte valore identitario, capace di unire rarità, territorio e cura produttiva. È una scelta interessante per chi ama i rossi eleganti ma decisi, per chi cerca una bottiglia da meditazione gastronomica e per chi desidera acquistare vino online con un profilo distintivo, non omologato e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Roeno Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659272728962,"sku":"24718f3826","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e0efa7b1d1c177a006738baa5049b809.jpg?v=1779241834","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/enantio-riserva-1865-pre-fillossera-terradeiforti-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}