{"product_id":"doran-chardonnay-alto-adige-doc-riserva-2022","title":"Doran Chardonnay Alto Adige DOC Riserva 2022","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Alto Adige DOC Riserva: eleganza e profondità firmate Andriano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoran Chardonnay Alto Adige DOC Riserva 2022\u003c\/strong\u003e è un bianco di carattere, espressione raffinata della cantina \u003cstrong\u003eAndriano - Kellerei Andrian\u003c\/strong\u003e. Nasce da uve Chardonnay coltivate in \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e e si distingue per uno stile ricco, complesso e armonico, capace di unire freschezza, struttura e un profilo aromatico di grande precisione. È una scelta ideale per chi cerca un vino bianco importante, adatto sia a occasioni speciali sia a una tavola di livello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di produzione, posta tra \u003cstrong\u003e350 e 450 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, contribuisce a definire un equilibrio interessante tra maturazione e vivacità. I \u003cstrong\u003eterreni argillosi di roccia calcarea\u003c\/strong\u003e, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca, aiutano a dare al vino tensione, finezza e una naturale impronta minerale. La scelta di una vinificazione articolata, con fermentazione e maturazione sui lieviti in tonneaux per 12 mesi, seguita da un ulteriore affinamento in acciaio, costruisce un profilo elegante e maturo, senza rinunciare alla pulizia espressiva tipica dei grandi bianchi altoatesini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino brillante\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è ricco e complesso, con richiami a \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutta esotica\u003c\/strong\u003e e una delicata nota \u003cstrong\u003efumé\u003c\/strong\u003e che aggiunge profondità e fascino. Al palato mostra grande corpo, equilibrio e una piacevole armonia gustativa. L’acidità è ben integrata e sostiene una beva elegante, mentre la persistenza lunga e sapida lascia una sensazione piena e appagante. Il finale è coerente con lo stile del vino: deciso, raffinato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chardonnay altoatesino si abbina con naturalezza a piatti strutturati e saporiti. È ottimo con risotti ai funghi, pesce al forno, crostacei, carni bianche in preparazioni cremose, tagliolini al tartufo e formaggi stagionati a pasta semidura. La sua complessità lo rende adatto anche a cucina di montagna e ricette dove la componente grassa o aromatica richiede un bianco capace di reggere il confronto senza perdere eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eDoran Chardonnay Alto Adige DOC Riserva 2022\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e per valorizzarne profumi, struttura e finezza. Se aperto con un po’ di anticipo, può esprimersi ancora meglio nel bicchiere, soprattutto nelle prime fasi di servizio, quando il bouquet tende ad aprirsi progressivamente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un bianco di montagna dal profilo autorevole, capace di offrire complessità, profondità e ottima versatilità a tavola. \u003cstrong\u003eDoran Chardonnay Alto Adige DOC Riserva 2022\u003c\/strong\u003e unisce la personalità dello Chardonnay alla precisione stilistica dell’Alto Adige, con una struttura importante e un equilibrio che lo rende interessante anche in prospettiva evolutiva. È un acquisto convincente per chi desidera un vino bianco premium da degustazione o da accompagnare a una cena speciale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Andriano - Kellerei Andrian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658916180354,"sku":"4aef49607f","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Doran_Chardonnay-Sorrento.png?v=1779210320","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/doran-chardonnay-alto-adige-doc-riserva-2022","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}