{"product_id":"dolcetto-d-alba-doc-lodoli-2021-ca-del-baio","title":"Dolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e è un rosso piemontese autentico, immediato e piacevolmente quotidiano. Esprime con chiarezza il carattere del \u003cstrong\u003eDolcetto\u003c\/strong\u003e in una versione fresca, armonica e di grande bevibilità, pensata per accompagnare la tavola con semplicità senza rinunciare a personalità e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da \u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e all’interno della denominazione \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e, questo vino nasce da uve \u003cstrong\u003eDolcetto 100%\u003c\/strong\u003e provenienti da vigneti impiantati nel 1961, coltivati su suoli calcareo-sabbiosi di medio impasto e con esposizioni Est, Sud\/Ovest e Ovest. La vendemmia avviene verso metà settembre, in un periodo che aiuta a conservare freschezza e integrità aromatica. Il risultato è un vino dal profilo tipicamente piemontese, diretto e conviviale, capace di interpretare il territorio con equilibrio e immediatezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino con riflessi violacei\u003c\/strong\u003e, segnale della sua giovinezza e vivacità. Al naso offre un bouquet intenso e vinoso, con richiami netti alla ciliegia, alla fragolina di bosco e alle more. Al palato è secco, armonico e sorretto da una buona acidità, che rende il sorso scorrevole e gradevole. Il finale è caratterizzato da un retrogusto ammandorlato, tratto classico e molto apprezzato del Dolcetto, che aggiunge una sensazione pulita e invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con naturalezza alla cucina di tutti i giorni. È ideale con pasta al ragù o con sughi tradizionali, con pollame arrosto, salumi, formaggi di media stagionatura e piatti semplici della tradizione piemontese e italiana. Si accompagna bene anche a preparazioni più informali, come patate fritte, torte salate e taglieri misti, grazie alla sua freschezza e alla struttura agile che non copre i sapori ma li valorizza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e si consiglia una temperatura di servizio di \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Non richiede una lunga ossigenazione: è un vino da bere giovane, nel pieno della sua fragranza, quando frutto e bevibilità risultano più espressivi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi cerca un rosso piemontese genuino, versatile e piacevole da bere. \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021 Cà del Baio\u003c\/strong\u003e unisce territorialità, equilibrio e facilità di abbinamento, offrendo una bottiglia perfetta per la cucina di ogni giorno ma anche per momenti informali con amici e famiglia. La sua personalità sincera lo rende un vino da tenere sempre in cantina per avere a disposizione un rosso affidabile, fresco e appagante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658863096194,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Dolcetto-Alba-Lodoli-Cadelbaio-Sorrento.png?v=1779208356","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/dolcetto-d-alba-doc-lodoli-2021-ca-del-baio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}