{"product_id":"doccio-a-matteo-chianti-classico-docg-riserva-2016-caparsa","title":"Doccio a Matteo Chianti Classico DOCG Riserva 2016 Caparsa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDoccio a Matteo Chianti Classico DOCG Riserva 2016 Caparsa\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoccio a Matteo Chianti Classico DOCG Riserva 2016 Caparsa\u003c\/strong\u003e è un vino toscano di forte personalità, espressione autentica di \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e con un piccolo saldo di \u003cstrong\u003eColorino\u003c\/strong\u003e. La cantina Caparsa interpreta la Riserva con uno stile che unisce intensità, finezza e profondità, dando vita a un rosso pensato per chi cerca un Chianti Classico elegante ma anche capace di accompagnare il tempo con naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e nasce in un’area vocata della Toscana, da vigneti coltivati a mano e posti a circa 450 metri di altitudine. Il profilo del vino riflette la tradizione del territorio e il carattere del Sangiovese, qui sostenuto da una vinificazione spontanea con lieviti autoctoni e da una maturazione in cemento e botti da 10 hl. Ne deriva un rosso di impronta artigianale, preciso e territoriale, con buona tensione e una struttura che promette evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore compatto, rosso porpora, intenso e invitante. Al naso offre profumi netti di ciliegia e violetta, con sfumature che richiamano eucalipto, alloro, prugnola e cioccolato. Il sorso è continuo, sinuoso e avvolgente, con un tannino ben gestito e una trama gustativa ricca ma equilibrata. La freschezza sostiene la beva e allunga il finale, rendendo il vino energico, armonico e adatto a un’evoluzione positiva nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoccio a Matteo Chianti Classico DOCG Riserva 2016 Caparsa\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a bistecca alla fiorentina, spezzatini di carne, brasati, arrosti e cacciagione. La sua struttura lo rende adatto anche a salumi tipici e formaggi stagionati, soprattutto quando si cerca un rosso capace di tenere testa a sapori intensi e succulenti. È un vino che valorizza la cucina toscana e più in generale i piatti saporiti della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eDoccio a Matteo Chianti Classico DOCG Riserva 2016 Caparsa\u003c\/strong\u003e è compresa tra i 16 e i 18 °C. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile stappare il vino un po’ prima dell’assaggio per favorire l’espressione dei profumi e una maggiore integrazione del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta convincente per chi desidera acquistare online un \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e dal profilo autentico, elegante e longevo. Unisce il fascino del Sangiovese toscano a una lettura sincera del territorio, con un equilibrio che lo rende adatto sia a una cena importante sia a una cantina da evoluzione. È un vino di carattere, riconoscibile e appagante, capace di offrire valore a chi cerca qualità e identità in una bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Caparsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659238093186,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2016DM.jpg?v=1779236063","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/doccio-a-matteo-chianti-classico-docg-riserva-2016-caparsa","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}