{"product_id":"difesa-2019-igt-paestum-rosso-francesca-fiasco","title":"Difesa 2019 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDifesa 2019 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDifesa 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFrancesca Fiasco\u003c\/strong\u003e è un vino rosso campano di forte personalità, nato nel cuore del Cilento e pensato per chi cerca un’etichetta capace di unire struttura, profondità aromatica e piacevolezza di beva. Il taglio bordolese con \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e e una piccola quota di uve autoctone racconta uno stile moderno, ma radicato nel territorio, con un profilo elegante e ricco di sfumature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene a Felitto, nel \u003cstrong\u003eParco Nazionale del Cilento\u003c\/strong\u003e, in \u003cstrong\u003eCampania\u003c\/strong\u003e, all’interno della denominazione \u003cstrong\u003eIGT Paestum Rosso\u003c\/strong\u003e. Qui il vino esprime il dialogo tra vitigni internazionali e identità locale, con un’impronta che valorizza la materia prima e la tradizione della zona. \u003cstrong\u003eDifesa 2019\u003c\/strong\u003e si distingue per uno stile intenso e contemporaneo, arricchito da un affinamento in rovere francese che ne completa il profilo senza coprire il carattere del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore profondo e invitante, preludio a un bouquet complesso in cui emergono prugna, frutti di bosco, spezie, cuoio e richiami di tabacco. Il sorso è avvolgente, ben costruito e sostenuto da una trama tannica presente ma equilibrata, con una freschezza che accompagna la beva e dona slancio al finale. Il legno è percepibile, ma integrato con misura, mentre la chiusura risulta lunga, persistente e coerente con la concentrazione del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDifesa 2019\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e strutturati: carni rosse alla griglia, arrosti, brasati, selvaggina, agnello al forno e formaggi stagionati. È un rosso ideale anche con preparazioni della cucina mediterranea ricche e aromatiche, come ragù importanti, pappardelle alla cacciagione e secondi piatti dalla lunga cottura. La sua ricchezza lo rende adatto a tavole importanti e occasioni conviviali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eDifesa 2019\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se il vino viene aperto in una fase giovane della sua evoluzione, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel bicchiere o di una breve apertura anticipata, così da far emergere al meglio il suo profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eDifesa 2019 IGT Paestum Rosso Francesca Fiasco\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino che unisce identità territoriale, complessità e cura artigianale. È una bottiglia pensata per chi desidera acquistare vino online con un criterio di qualità, cercando un rosso campano capace di distinguersi per equilibrio, intensità e versatilità a tavola. La combinazione tra vitigni, origine e stile lo rende una scelta convincente per la cantina e per la tavola.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Francesca Fiasco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659040305538,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/difesa-rosso-igt-paestum-francesca-fiasco.jpg?v=1779219252","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/difesa-2019-igt-paestum-rosso-francesca-fiasco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}