{"product_id":"didacus-chardonnay-2019-sicilia-menfi-doc-planeta","title":"Didacus Chardonnay 2019 Sicilia Menfi Doc Planeta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDidacus Chardonnay 2019 Sicilia Menfi DOC Planeta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2019 Sicilia Menfi DOC Planeta\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità, nato come omaggio a Diego Planeta e al percorso visionario della famiglia. Questa etichetta interpreta lo Chardonnay in chiave siciliana con uno stile ricco, preciso e autorevole, pensato per chi cerca un bianco importante, capace di unire identità territoriale, eleganza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eSicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e racconta un areale viticolo tra i più significativi dell’isola, dove il clima e la vicinanza del mare contribuiscono a dare freschezza e maturità aromatica alle uve. In questo contesto \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e ha costruito negli anni una visione moderna del vino siciliano, valorizzando lo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e come vitigno internazionale capace di esprimere una lettura mediterranea, ricca ma equilibrata. Didacus nasce da uve selezionate nel vigneto storico e si distingue per un’impostazione di alta gamma, con una cura produttiva che punta alla concentrazione e alla definizione del profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore dorato intenso, che anticipa un profilo generoso e maturo. Al naso emergono richiami di pesca, miele e sfumature ampie e avvolgenti, con una sensazione di profondità aromatica coerente con uno Chardonnay di grande spessore. Il sorso è ricco, pieno e ben equilibrato, sostenuto da una struttura importante e da una freschezza che ne mantiene il passo. La componente morbida è evidente, mentre la parte tannica resta naturalmente contenuta, come ci si aspetta da un bianco di questa tipologia. Il finale è lungo, ordinato e persistente, con una chiusura elegante che invita a un secondo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2019 Sicilia Menfi DOC Planeta\u003c\/strong\u003e si abbina con grande soddisfazione a piatti strutturati e saporiti. È ideale con crostacei in preparazioni ricche, pesce al forno, carni bianche in salsa delicata, pasta con frutti di mare, risotti importanti e formaggi stagionati non eccessivamente piccanti. Si presta bene anche a menù delle occasioni speciali, dove serve un vino bianco capace di accompagnare la tavola con carattere e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio complessità e equilibrio, la temperatura ideale per \u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2019 Sicilia Menfi DOC Planeta\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve passaggio in frigorifero prima del servizio aiuta a valorizzarne la freschezza, mentre una leggera ossigenazione nel bicchiere può favorire l’apertura dei profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online e orientarsi verso uno Chardonnay siciliano di fascia alta, capace di distinguersi per stile e identità. \u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2019 Sicilia Menfi DOC Planeta\u003c\/strong\u003e unisce il prestigio della cantina, la forza del territorio e una lettura elegante del vitigno, offrendo una bottiglia adatta sia alla degustazione meditata sia a una tavola di livello. È un bianco che comunica cura, autenticità e valore, perfetto per chi cerca un’etichetta da ricordare.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264831874,"sku":"592cfc41bb","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/83ba73060c0fd1a86bfd7689c9d7cb31.jpg?v=1779240217","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/didacus-chardonnay-2019-sicilia-menfi-doc-planeta","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}