{"product_id":"didacus-chardonnay-2016-sicilia-menfi-doc","title":"Didacus Chardonnay 2016 Sicilia Menfi Doc","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDidacus Chardonnay 2016 Sicilia Menfi DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2016 Sicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e è un bianco siciliano di forte personalità, nato da una selezione del vigneto storico e pensato come omaggio alla storia e alla visione della famiglia. È uno Chardonnay di impostazione importante, capace di unire ricchezza aromatica, equilibrio e profondità, con un profilo elegante e contemporaneo che racconta bene il carattere di \u003cstrong\u003eMenfi\u003c\/strong\u003e e della Sicilia occidentale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino esprime il legame tra il vitigno internazionale \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e un territorio che, negli anni, ha saputo accoglierlo con risultati autorevoli. La denominazione \u003cstrong\u003eSicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e richiama un’area vocata alla viticoltura, dove il clima e l’influenza del territorio contribuiscono a definire bianchi di buona struttura e grande piacevolezza. Il \u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay\u003c\/strong\u003e si colloca su uno stile ricco e preciso, con una personalità che unisce ampiezza, finezza e una chiara impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore dorato luminoso, coerente con la sua evoluzione e con il taglio importante del vino. Al naso emergono profumi di \u003cstrong\u003epesca\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emiele\u003c\/strong\u003e e sensazioni fruttate mature, sostenute da un tono avvolgente e raffinato. Il sorso è pieno, equilibrato e strutturato, con una materia ricca ma ben composta. La componente morbida è evidente, mentre la freschezza mantiene il vino dinamico e ne allunga il finale. Il risultato è uno Chardonnay siciliano di grande intensità, capace di unire potenza e misura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2016 Sicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti di buona complessità, in particolare a base di pesce nobile, crostacei, carni bianche e preparazioni al forno. È ideale con ricette cremose, risotti raffinati, pollame delicato e formaggi a pasta molle di qualità. La sua struttura lo rende adatto anche a piatti più ricchi, purché sempre eleganti, in grado di valorizzarne la morbidezza e la profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay 2016 Sicilia Menfi DOC\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile lasciarla riposare qualche minuto nel bicchiere per favorire l’apertura dei profumi. Non è necessaria una decantazione, ma un servizio attento aiuta a esaltarne complessità ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi cerca un bianco siciliano di fascia alta, capace di distinguersi per identità, eleganza e ricchezza espressiva. Il \u003cstrong\u003eDidacus Chardonnay\u003c\/strong\u003e unisce il prestigio di \u003cstrong\u003ePlaneta\u003c\/strong\u003e a un’interpretazione matura e autorevole dello Chardonnay in Sicilia, offrendo un vino adatto sia a una cena importante sia a un’occasione da ricordare. Un’etichetta che valorizza territorio, storia familiare e stile enologico con grande coerenza.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269878146,"sku":"e6068681f4","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/63f023562279bab45aea03faaa329484.jpg?v=1779241281","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/didacus-chardonnay-2016-sicilia-menfi-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}