{"product_id":"dettori-rosso-2016-cannonau","title":"Dettori Rosso 2016 Cannonau","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau, l’espressione autentica della Sardegna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eDettori Tenute\u003c\/strong\u003e è un vino rosso sardo di grande carattere, pensato per chi cerca profondità, concentrazione e un profilo territoriale nitido. Nasce da uve \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e coltivate in un vigneto storico su suolo calcareo, con una conduzione tradizionale che valorizza la personalità del frutto e la complessità dell’annata. È un rosso da degustare con calma, capace di raccontare il lavoro in vigna e l’identità di un territorio vocato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino proviene dalla \u003cstrong\u003eSardegna\u003c\/strong\u003e e interpreta il \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e in una versione intensa e stratificata, con un’impostazione che privilegia autenticità e precisione. Le vigne, allevate ad alberello a piede franco e con età media di circa 100 anni, contribuiscono a una materia prima concentrata e ricca di sfumature. La produzione contenuta e l’affinamento in cemento per due o tre anni sostengono uno stile coerente, essenziale e non eccessivamente segnato dal legno, in cui emergono territorio, maturità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso intenso e profondo. Al naso offre sensazioni di frutti maturi, con una trama aromatica ampia e avvolgente, accompagnata da una percezione di grande concentrazione. In bocca \u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e mostra struttura, equilibrio e una progressione gustativa ricca, con tannini presenti ma integrati e una chiusura persistente. Il sorso è secco, pieno e meditativo, pensato per evolvere lentamente e regalare una lettura complessa del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura di \u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e lo rende ideale con piatti saporiti e ricchi, come arrosti, brasati, carni alla griglia, agnello al forno e preparazioni della tradizione sarda. Si abbina bene anche a selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti con condimenti intensi, soprattutto se a base di carne o ragù. È un vino che accompagna con naturalezza cucine robuste e conviviali, mantenendo sempre una bella definizione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire \u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Vista la sua complessità, può essere utile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’evoluzione del bouquet e la piena espressione del sorso. In caso di servizio in momenti importanti o dopo un lungo riposo in bottiglia, una breve ossigenazione può renderlo ancora più armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eDettori Rosso 2016 Cannonau\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino italiano di forte identità, prodotto in quantità limitata e legato a vigne centenarie. È una bottiglia interessante per chi ama i rossi intensi, territoriali e complessi, ma anche per chi desidera acquistare vino online con l’idea di portare a tavola un’etichetta dal grande valore espressivo. Perfetto per una cena importante o per una degustazione lenta, è un rosso che unisce tradizione, personalità e coerenza produttiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Dettori Tenute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658713444738,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dettori-rosso.jpg?v=1779200311","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/dettori-rosso-2016-cannonau","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}