{"product_id":"desiderio-2020-merlot-toscana-igt-avignonesi","title":"Desiderio 2020  Merlot Toscana IGT Avignonesi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eDesiderio 2020 Merlot Toscana IGT Avignonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesiderio 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAvignonesi\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eMerlot Toscana IGT\u003c\/strong\u003e di forte personalità, pensato per chi cerca un rosso ricco, profondo e contemporaneo. Prodotto con uve \u003cstrong\u003e100% Merlot\u003c\/strong\u003e, interpreta il vitigno in chiave toscana con ampiezza aromatica, morbidezza avvolgente e una trama gustativa elegante, sostenuta da un affinamento in barrique che ne arricchisce complessità e definizione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e offre grande libertà espressiva e permette ad Avignonesi di valorizzare il Merlot con uno stile preciso e riconoscibile. \u003cstrong\u003eDesiderio 2020\u003c\/strong\u003e nasce da una vendemmia svolta a inizio settembre e da una vinificazione in acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni, seguita da affinamento in barrique di rovere da 225 litri. Il risultato è un vino toscano moderno, intenso e strutturato, capace di unire frutto maturo, spezie e un profilo raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore profondo e concentrato. Al naso offre un impatto immediato e generoso, con richiami a confettura di ciliegie e prugne, note di tè nero, rabarbaro e grafite, fino a sfumature finali di cardamomo. In bocca l’ingresso è ampio e deciso, con una consistenza avvolgente e succosa. Il tannino è setoso, lineare e ben integrato, mentre la progressione gustativa mantiene coerenza con il profilo olfattivo, chiudendo su sensazioni di cocco e pepe nero in retrolfazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesiderio 2020\u003c\/strong\u003e si abbina con piacere a carni rosse alla griglia, arrosti, brasati e selvaggina da piuma, ma sa accompagnare anche primi piatti strutturati come pappardelle al ragù, lasagne al forno e preparazioni con funghi. La sua morbidezza e la componente speziata lo rendono adatto anche a formaggi stagionati e a piatti ricchi della cucina toscana e mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eDesiderio 2020\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’evoluzione dei profumi; in alternativa, una breve ossigenazione in caraffa può essere vantaggiosa soprattutto in fase giovanile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesiderio 2020 Merlot Toscana IGT Avignonesi\u003c\/strong\u003e è una scelta ideale per chi desidera un rosso elegante ma ricco di carattere, con un profilo aromatico ampio e una beva avvolgente. Un vino che esprime bene il dialogo tra vitigno, territorio e stile enologico, perfetto sia per una cena importante sia per arricchire una cantina con un’etichetta toscana di forte identità e grande appeal commerciale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Avignonesi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192054146,"sku":"06ba846209","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/desiderio-2020.webp?v=1779232266","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/desiderio-2020-merlot-toscana-igt-avignonesi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}