{"product_id":"dalceo-2018-toscana-igt-castello-dei-rampolla","title":"D'Alceo 2018 Toscana IGT Castello dei Rampolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eD'Alceo 2018 Toscana IGT Castello dei Rampolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD'Alceo 2018\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e è un grande rosso toscano in stile Super Tuscan, pensato per chi cerca intensità, eleganza e personalità in un solo calice. Nato da \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, unisce struttura, profondità aromatica e una trama gustativa raffinata, esprimendo con carattere il territorio di Panzano in Chianti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e offre libertà espressiva e permette a questo vino di interpretare al meglio una cuvée di taglio internazionale con radici ben riconoscibili nella Toscana più vocata. L’area di produzione di Panzano in Chianti è da sempre associata a vini di personalità, capaci di coniugare potenza e finezza. In questo contesto, \u003cstrong\u003eD'Alceo 2018\u003c\/strong\u003e si presenta come un rosso secco, strutturato e di forte impronta territoriale, con un profilo moderno ma autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere mostra un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo con riflessi violacei\u003c\/strong\u003e, preludio a un bouquet ampio e complesso. I profumi richiamano cassis, prugna, grafite, salvia, lavanda e mentolo, con sfumature che aggiungono profondità e freschezza aromatica. Al palato il vino è ricco e avvolgente, sostenuto da una trama tannica setosa e da una struttura equilibrata. La chiusura è lunga, persistente e articolata, con richiami di liquirizia e spezie dolci che accompagnano il sorso fino al finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD'Alceo 2018\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e strutturati. È ideale con bistecca alla fiorentina, arrosti di manzo, cinghiale in umido e grandi preparazioni di carne della tradizione toscana. Si esprime bene anche con pappardelle al ragù di lepre e con formaggi stagionati come pecorino toscano e Parmigiano Reggiano ben maturo. La sua ricchezza lo rende perfetto per una cena importante o per accompagnare portate dal gusto deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale per \u003cstrong\u003eD'Alceo 2018\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne al meglio il profilo aromatico e la complessità del sorso, può essere utile servirlo in un calice ampio da grandi vini rossi. Se la bottiglia è giovane all’apertura, una breve ossigenazione può favorire l’integrazione delle componenti più intense.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD'Alceo 2018 Toscana IGT Castello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e è una scelta di valore per chi desidera un vino importante, elegante e capace di evolvere nel tempo. La combinazione tra Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, unita alla firma di Castello dei Rampolla, dà vita a un rosso autorevole, adatto sia alla degustazione meditativa sia ai momenti più speciali. È un’etichetta che conquista per profondità, equilibrio e capacità di offrire un’esperienza di assaggio memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247071618,"sku":"2212bt09","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dalceo-Sorrento_da52a698-0d12-4b58-b7d6-f11041c5b574.jpg?v=1779237580","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/dalceo-2018-toscana-igt-castello-dei-rampolla","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}