{"product_id":"dalceo-2015-toscana-igt-castello-dei-rampolla","title":"D'Alceo 2015 Toscana IGT Castello dei Rampolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eD'Alceo 2015 Toscana IGT Castello dei Rampolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD'Alceo 2015\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e è un grande rosso toscano in stile Super Tuscan, pensato per chi cerca intensità, profondità e capacità di evoluzione nel tempo. Nato dall’incontro tra \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, unisce rigore, ricchezza aromatica e una trama gustativa ampia e avvolgente. È un vino di forte personalità, capace di esprimere il carattere del territorio di \u003cstrong\u003ePanzano in Chianti\u003c\/strong\u003e con uno stile moderno e autorevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e lascia spazio a un progetto enologico di grande libertà espressiva, e \u003cstrong\u003eD'Alceo 2015\u003c\/strong\u003e ne è un esempio emblematico. La provenienza da \u003cstrong\u003ePanzano in Chianti\u003c\/strong\u003e conferisce al vino una matrice territoriale riconoscibile, fatta di profondità, slancio e equilibrio. L’impostazione è quella di un rosso secco, strutturato e concentrato, sostenuto da un affinamento in rovere e da un ulteriore riposo in bottiglia che ne definiscono il profilo raffinato e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino profondo con riflessi violacei\u003c\/strong\u003e, segno di vitalità e concentrazione. Il bouquet è ampio e complesso, con richiami a \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, prugna, grafite, salvia, lavanda e mentolo, a cui si aggiungono sfumature speziate e lievemente balsamiche. Al palato il vino è ricco, pieno e avvolgente, sorretto da \u003cstrong\u003etannini setosi\u003c\/strong\u003e e da una struttura ben definita. La freschezza accompagna la materia e mantiene il sorso dinamico, mentre il finale lungo regala note di liquirizia e spezie dolci, lasciando una persistenza elegante e profonda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD'Alceo 2015\u003c\/strong\u003e si presta ad accompagnare piatti importanti e saporiti. È ideale con carni rosse alla griglia, arrosti di manzo, bistecca alla fiorentina e selvaggina in umido. Ottimo anche con preparazioni tipiche toscane come pappardelle al ragù di lepre e ribollita, trova un equilibrio convincente con formaggi stagionati come pecorino toscano e Parmigiano Reggiano molto maturo. È il vino giusto per una cena di livello, quando si desidera un abbinamento capace di valorizzare sia la cucina sia la bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eD'Alceo 2015\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e18°C e 20°C\u003c\/strong\u003e. In considerazione della struttura e della complessità del vino, può essere utile aprirlo con un certo anticipo per favorirne l’espressione aromatica. Un calice ampio da rosso strutturato aiuta a coglierne appieno profondità, sfumature balsamiche e progressione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eD'Alceo 2015 Toscana IGT Castello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e è una scelta di grande fascino per chi desidera un rosso toscano importante, capace di coniugare potenza, eleganza e longevità. È un vino da collezione e da meditazione, ma anche una bottiglia perfetta per occasioni speciali e cene memorabili. La firma di \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e, il profilo bordolese dei vitigni e il legame con il territorio toscano ne fanno una proposta autorevole, seducente e appagante per l’acquisto di vino online.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659258638722,"sku":"2212o6","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0e5412806737eca6834ea6609749b204.jpg?v=1779239000","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/dalceo-2015-toscana-igt-castello-dei-rampolla","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}