{"product_id":"cuvee-prestige-edizione-rs-2010-vintage-collection-ca-del-bosco","title":"Cuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFranciacorta Cuvée Prestige Edizione RS 2010 Ca’ del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e è un Franciacorta di grande personalità, pensato per raccontare il lato più raffinato e maturo della cantina. Lunga permanenza sui lieviti, zero dosaggio e una cuvée costruita con precisione danno vita a uno spumante elegante, complesso e fedele allo stile Ca’ del Bosco, capace di coniugare profondità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce in \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, area simbolo della spumantistica italiana, dove il lavoro in vigna e in cantina punta a preservare purezza espressiva ed equilibrio. La base del blend è composta da \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, affiancato da \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e, con uve provenienti da vigne distribuite in diversi comuni della denominazione. La struttura del vino riflette un approccio rigoroso alla selezione delle uve e alla creazione della cuvée, mentre la dicitura R.S. indica una sboccatura recente dopo un lungo contatto con i lieviti, elemento che arricchisce il profilo aromatico senza sacrificare la vivacità tipica del Franciacorta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con uno stile fine e complesso, sostenuto da una trama cremosa e da una freschezza ben presente. Il lungo affinamento sui lieviti suggerisce aromi evoluti e sfumati, con sensazioni che possono spaziare tra agrumi maturi, frutta secca, crosta di pane e richiami floreali, sempre nel segno della precisione. Al palato \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e è secco, teso e armonico, con bollicina elegante, buona struttura e finale persistente. L’assenza di zuccheri in sboccatura mette in evidenza nitidezza, verticalità e pulizia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ ideale con crudi di mare, ostriche, tartare di pesce e antipasti di pesce delicati, ma si esprime molto bene anche con primi piatti raffinati, risotti ai frutti di mare, carni bianche leggere e preparazioni a base di funghi. La sua complessità lo rende adatto anche a formaggi stagionati non eccessivamente aggressivi, dove freschezza e sapidità trovano un bel dialogo con la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, in un calice ampio da spumante per favorire l’espressione aromatica. Non richiede decanter, ma qualche minuto nel bicchiere aiuta a far emergere le sue sfumature più complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ la scelta giusta per chi cerca un Franciacorta di fascia alta, capace di unire l’identità della denominazione a uno stile misurato, elegante e riconoscibile. \u003cstrong\u003eCuvée Prestige Edizione RS 2010 Vintage Collection Ca del Bosco\u003c\/strong\u003e offre una beva gastronomica, una grande versatilità a tavola e un profilo ideale per occasioni importanti, cene curate o regali di sicuro prestigio. Un’etichetta che valorizza il tempo come componente essenziale del gusto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ca del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659348226434,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RS-BRUT-2010.jpg?v=1779247845","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/cuvee-prestige-edizione-rs-2010-vintage-collection-ca-del-bosco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}