{"product_id":"cuvee-louis-blanc-de-blancs-millesime-2007","title":"Cuvée Louis Blanc de Blancs millesimé 2007","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCuvée Louis Blanc de Blancs Millésimé 2007 Billecart-Salmon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCuvée Louis Blanc de Blancs millesimé 2007\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBillecart-Salmon Champagne\u003c\/strong\u003e è uno Champagne di grande finezza, dedicato alla purezza espressiva dello Chardonnay e alla vocazione minerale della Côte des Blancs. Elegante, verticale e raffinato, nasce da un assemblaggio di Grands Crus selezionati e interpreta con precisione lo stile della maison, unendo freschezza, complessità e profondità gustativa in una cuvée pensata per chi cerca uno Champagne importante, capace di evolvere con il tempo e accompagnare la tavola con personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e millesimato valorizza in modo autentico lo Chardonnay della \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, con uve provenienti dai migliori appezzamenti della \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. L’impronta territoriale è quella tipica dei grandi cru di questa area: tensione, finezza, sapidità e un profilo gustativo nitido, dove la componente gessosa contribuisce a definire il carattere del vino. Il dosaggio contenuto e l’affinamento prolungato sui lieviti rafforzano l’idea di uno Champagne equilibrato, complesso e di grande precisione stilistica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo dorato brillante, attraversato da riflessi verdi che richiamano la giovinezza del vino. Il bouquet è ampio ma misurato, con sensazioni di agrumi, fiori bianchi, scorza di cedro, pesca e sfumature di pasticceria soffice, panna montata e spezie bianche. Al palato mostra una trama fine, fresca e salina, con una bollicina elegante e un equilibrio molto armonioso. La struttura è definita, la mineralità accompagna il sorso e il finale resta lungo, pulito e persistente, con una piacevole evoluzione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCuvée Louis Blanc de Blancs millesimé 2007\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a crudi di mare, tartare di pesce, carpacci di crostacei, ostriche e frutti di mare. La sua eleganza lo rende ideale anche con piatti più strutturati come rombo, sogliola, risotti ai crostacei, primi di mare cremosi e preparazioni delicate a base di pesce nobile. Ottimo anche con formaggi freschi o a pasta morbida, purché non troppo intensi, per mantenere intatto l’equilibrio dello Champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio la \u003cstrong\u003eCuvée Louis Blanc de Blancs millesimé 2007\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e11 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve riposo nel bicchiere aiuta a far emergere le sfumature aromatiche più complesse e la sua evoluzione nel calice. Non è necessario un decanter, ma una corretta ossigenazione durante la degustazione può valorizzarne ulteriormente la profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta eccellente per chi desidera acquistare uno Champagne di alto profilo, capace di unire precisione, identità territoriale e potenziale evolutivo. La \u003cstrong\u003eCuvée Louis Blanc de Blancs millesimé 2007\u003c\/strong\u003e rappresenta una proposta raffinata per occasioni importanti, cene a base di pesce e momenti di celebrazione, ma anche per chi cerca un grande Blanc de Blancs da collezione e da bere con attenzione, lasciandolo aprirsi nel tempo e nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Billecart Salmon Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658671436162,"sku":"505f54a693","price":186.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/cuvee-louis-blanc-de-blancs-millesime-2007","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}