{"product_id":"crateca-biancolella-2024-ischia-biancolella-doc","title":"Crateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella Doc","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/strong\u003e è un bianco secco che interpreta con eleganza la tradizione isolana della Biancolella, vitigno simbolo di Ischia. Firmato da \u003cstrong\u003eCantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole\u003c\/strong\u003e, nasce da uve Biancolella 100% e punta su freschezza, sapidità e finezza aromatica, offrendo un profilo moderno ma profondamente legato al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino proviene dall’isola d’Ischia, in una zona caratterizzata da suoli sabbiosi e detritici di origine vulcanica, nello specifico Tufo Verde del Pizzone, a \u003cstrong\u003e260 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e e con esposizione nord. Il contesto geografico e climatico, mitigato dalla brezza marina, contribuisce a definire uno stile teso, salino e fragrante. La vendemmia avviene a fine settembre e la raccolta manuale in cassette da 20 kg consente di selezionare grappoli raccolti alla piena maturazione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e brillante. Il bouquet richiama note floreali di acacia, agrumi, frutta tropicale, pompelmo e pera, con una delicata impronta minerale che accompagna l’evoluzione olfattiva. Al palato \u003cstrong\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/strong\u003e mostra dinamismo, freschezza e una piacevole cremosità, sostenute da una spiccata sapidità e da un equilibrio preciso. La struttura è elegante, mai pesante, con una persistenza coerente e un finale pulito, fresco e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa versatilità di questo bianco lo rende ideale con antipasti di mare, crudi di pesce, insalate di polpo, primi piatti a base di frutti di mare, risotti delicati e secondi di pesce al forno o alla griglia. Si abbina bene anche a verdure di stagione, formaggi freschi e piatti della cucina mediterranea, soprattutto quando si cercano equilibrio e leggerezza senza rinunciare al carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Non richiede una lunga ossigenazione: è sufficiente stappare poco prima del servizio per valorizzarne la parte aromatica e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online e portare in tavola un bianco campano autentico, raffinato e facile da apprezzare. \u003cstrong\u003eCrateca Biancolella 2024 Ischia Biancolella DOC\u003c\/strong\u003e unisce identità territoriale, buona complessità gustativa e grande affidabilità a tavola, risultando adatto sia per una cena informale sia per occasioni più ricercate. Un vino che racconta Ischia con precisione e stile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659299533186,"sku":"f3e2c778da","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__78.jpg?v=1779244360","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/crateca-biancolella-2024-ischia-biancolella-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}