{"product_id":"crastula-2017-crateca-rosso-igp-epomeo-cantine-di-crateca-societa-agricola-le-pergole","title":"Crastula 2017 Crateca Rosso IGP Epomeo Cantine di Crateca - Societa Agricola Le Pergole","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCrastula 2017 Rosso IGP Epomeo: vino di Ischia intenso e territoriale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrastula 2017\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eRosso Secco\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCrateca IGP Epomeo\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eCantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole\u003c\/strong\u003e, un’etichetta che racconta con autenticità il legame tra l’isola d’Ischia, la sua memoria antica e la cultura del vino. Ottenuto da una selezione di \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, nasce da uve vendemmiate tardivamente e lavorate per esprimere al meglio struttura, maturità e identità territoriale. È un vino pensato per chi cerca un rosso italiano dal carattere deciso, profondo e coerente con la sua origine vulcanica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eIGP Epomeo\u003c\/strong\u003e richiama uno dei paesaggi più distintivi dell’isola d’Ischia, dove la viticoltura incontra suoli di matrice vulcanica e un clima che favorisce una maturazione lenta e completa delle uve. In questo contesto, \u003cstrong\u003eCrastula 2017\u003c\/strong\u003e interpreta il territorio con uno stile moderno ma radicato nella tradizione, unendo la personalità dell’Aglianico alla freschezza espressiva del Piedirosso. La vendemmia manuale, la selezione accurata dei grappoli e la resa contenuta contribuiscono a definire un vino di buona concentrazione, pensato per valorizzare l’equilibrio tra frutto, materia e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un profilo tipico dei rossi strutturati di territorio: colore profondo, naso complesso e sorso pieno. Al naso emergono sensazioni di frutta rossa matura, note speziate e richiami coerenti con l’affinamento in legno, che aggiunge sfumature di maggiore complessità senza coprire la matrice varietale. In bocca \u003cstrong\u003eCrastula 2017\u003c\/strong\u003e mostra corpo, buona struttura e tannini presenti ma integrati, sostenuti da una freschezza equilibrata che mantiene il sorso vivo e armonico. Il finale è persistente, con una chiusura sapida e avvolgente, in linea con la natura vulcanica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosso si abbina con facilità a piatti saporiti e di buona intensità gustativa. È ideale con carni rosse alla brace, arrosti, brasati, agnello, selvaggina e preparazioni al ragù. Si accompagna bene anche a formaggi stagionati e a ricette della tradizione mediterranea dal carattere deciso. \u003cstrong\u003eCrastula 2017\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente anche per una cena importante, dove serve un vino capace di sostenere il pasto con eleganza e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eCrastula 2017\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e, come indicato, per valorizzarne equilibrio, profumi e struttura. Se la bottiglia è stata conservata a lungo in ambiente fresco, può essere utile aprirla con un breve anticipo per permettere al vino di esprimersi al meglio nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCrastula 2017\u003c\/strong\u003e è un vino che unisce identità territoriale, cura produttiva e una personalità ben definita. La selezione delle uve, la vinificazione accurata e l’affinamento in barrique contribuiscono a creare un rosso ricco e appagante, ideale per chi desidera acquistare vino online alla ricerca di un’etichetta originale, legata a Ischia e capace di distinguersi a tavola. È una scelta interessante per arricchire la cantina con un rosso italiano dal profilo autentico e gastronomico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine di Crateca - Società Agricola Le Pergole","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659255918978,"sku":"8a89c3e86e","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dc3968890fc68a6a8e45fc78c858b901.jpg?v=1779238611","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/crastula-2017-crateca-rosso-igp-epomeo-cantine-di-crateca-societa-agricola-le-pergole","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}