{"product_id":"costa-d-amalfi-ravello-riserva-2019-doc-marisa-cuomo","title":"Costa d Amalfi Ravello Riserva 2019 DOC  Marisa Cuomo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCosta d'Amalfi Ravello Riserva 2019 DOC Marisa Cuomo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Ravello Riserva 2019 DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMarisa Cuomo\u003c\/strong\u003e è un rosso campano dal profilo ricco e avvolgente, espressione autentica delle vigne terrazzate della Costiera Amalfitana. Nasce da un assemblaggio di \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, due uve che qui trovano un equilibrio interessante tra maturità fruttata, struttura e freschezza. È un vino pensato per chi cerca una bottiglia dal carattere territoriale marcato, capace di unire identità, intensità aromatica e piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da \u003cstrong\u003eRavello e Scala\u003c\/strong\u003e, in un contesto di terrazzamenti costieri posti tra 300 e 400 metri sul livello del mare e rivolti a sud e sud-ovest. Questo scenario contribuisce a definire uno stile solare ma non eccessivo, sostenuto da una buona escursione territoriale e dalla presenza di \u003cstrong\u003erocce dolomitiche-calcaree\u003c\/strong\u003e, che conferiscono al vino tensione e precisione. La raccolta manuale nella terza decade di ottobre e la vinificazione con lunga macerazione indicano una scelta orientata all’estrazione e alla concentrazione, mentre l’affinamento in barrique nuove di rovere francese aggiunge complessità e una speziatura elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore rosso fitto, arricchito da riflessi granata, segno di evoluzione e materia. Il profilo olfattivo è intenso e tipicamente ricco, con richiami di confettura di frutti di bosco che si fondono a sensazioni di liquirizia, vaniglia e spezie. Al palato il vino risulta morbido, equilibrato e strutturato, con una trama gustativa che unisce il frutto maturo alla componente speziata del legno. Il finale è persistente e coerente, con una chiusura aromatica ampia e calda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Ravello Riserva 2019 DOC\u003c\/strong\u003e si abbina con secondi di carne saporiti, arrosti, brasati, carni in umido e piatti della tradizione mediterranea con sughi ricchi. È adatto anche a preparazioni con funghi, selvaggina leggera e formaggi stagionati, dove morbidezza, struttura e note speziate trovano un dialogo naturale con la cucina. La sua impronta territoriale lo rende interessante anche con ricette campane dal gusto deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Ravello Riserva 2019 DOC\u003c\/strong\u003e tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve tempo di ossigenazione in caraffa può essere utile per valorizzarne il profilo aromatico, soprattutto se la bottiglia è stata conservata a lungo o viene aperta in giovane età rispetto al suo potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi desidera acquistare un vino online dal carattere distintivo, legato a un territorio unico e a una cantina riconosciuta per il lavoro sulla Costiera Amalfitana. \u003cstrong\u003eCosta d'Amalfi Ravello Riserva 2019 DOC\u003c\/strong\u003e offre intensità, eleganza e una piacevole ricchezza aromatica, risultando adatto sia a una cena importante sia a un consumo più consapevole e meditato. Un rosso che unisce identità territoriale e piacere di degustazione.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marisa Cuomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658763186562,"sku":"1326o10x","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RavelloRossoRiserva.png?v=1779202381","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/costa-d-amalfi-ravello-riserva-2019-doc-marisa-cuomo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}