{"product_id":"corleto-2024-paestum-aglianico-bio-igt-senza-solfiti-aggiunti-san-salvatore","title":"Corleto 2024 Paestum Aglianico BIO IGT senza Solfiti Aggiunti San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCorleto 2024 Paestum Aglianico BIO: eleganza e freschezza dal Cilento\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorleto 2024 Paestum Aglianico BIO senza solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e è un rosso dal carattere autentico, costruito su equilibrio, finezza e bevibilità. Nato da \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in purezza e interpretato in chiave biologica, offre un profilo moderno ma fedele al territorio, con frutto intenso, tannino setoso e una freschezza che accompagna il sorso con naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino esprime l’anima del territorio di \u003cstrong\u003ePaestum\u003c\/strong\u003e e del \u003cstrong\u003eCilento\u003c\/strong\u003e, con uve provenienti da vigneti situati a \u003cstrong\u003e550 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e su terreni \u003cstrong\u003eargilloso-calcarei ricchi di scheletro\u003c\/strong\u003e. L’esposizione sud-ovest e la vendemmia manuale contribuiscono a una maturazione equilibrata, mentre l’approccio produttivo mira a valorizzare la parte più nobile dell’uva. La fermentazione in acciaio e l’affinamento in prevalenza in serbatoi di acciaio, con una piccola quota in barrique di rovere francese di primo passaggio, definiscono uno stile pulito, preciso e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003ecolore rubino\u003c\/strong\u003e impreziosito da riflessi purpurei. Al naso offre un bouquet articolato e invitante, con note di bacca scura, ciliegia, gelsi e sfumature floreali di campo, accompagnate da tocchi di vaniglia, pino e cannella. Al palato è avvolgente, morbido e gentile, ma sostenuto da una freschezza ben percepibile e da tannini setosi che rendono il sorso scorrevole. La struttura è equilibrata, con buona persistenza e un finale armonioso che valorizza il frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCorleto 2024 Paestum Aglianico BIO\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a salumi, carni bianche saporite, pollame arrosto, ragù delicati e primi piatti con sughi di carne. La sua morbidezza e la trama tannica misurata lo rendono adatto anche a secondi di carne rossa non troppo elaborati, grigliate leggere e formaggi di media stagionatura. È un vino rosso versatile, capace di accompagnare con gusto sia una cena informale sia una tavola più ricercata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eCorleto 2024 Paestum Aglianico BIO\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e14 e 17 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia viene tenuta in ambiente più caldo, può essere utile lasciarla riposare qualche minuto nel bicchiere o aprirla in anticipo per favorire l’espressione aromatica. Non è necessario un lungo decanter, ma un po’ di ossigenazione può esaltare la complessità del naso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eCorleto 2024 Paestum Aglianico BIO senza solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un rosso dal profilo elegante, piacevole e contemporaneo, capace di coniugare identità territoriale e facilità di beva. La produzione limitata, la cura in vigna e l’interpretazione pulita dell’Aglianico ne fanno una proposta interessante per chi cerca un vino italiano autentico, adatto sia al consumo quotidiano sia a occasioni speciali. È una bottiglia che unisce personalità, equilibrio e ottimo rapporto tra qualità percepita e versatilità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659236487554,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/corleto_amnr-m8.png?v=1779235841","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/corleto-2024-paestum-aglianico-bio-igt-senza-solfiti-aggiunti-san-salvatore","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}