{"product_id":"contratto-millesimato-pas-dose-alta-langa-2021","title":"Contratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021: eleganza piemontese in Metodo Classico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e è uno spumante di grande finezza, espressione autentica dell’Alta Langa DOCG e della lunga tradizione della cantina \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e. Realizzato con \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, interpreta in modo essenziale e rigoroso lo stile del Metodo Classico piemontese, con un profilo secco, teso e raffinato, ideale per chi cerca bollicine di carattere e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e nasce in Piemonte, in un’area vocata alla produzione di spumanti metodo classico di impronta elegante e verticale. Il \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e valorizza questa vocazione con una cuvée millesimata e senza dosaggio zuccherino, scelta che mette al centro la purezza del frutto, la precisione aromatica e la freschezza gustativa. L’affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti contribuisce a definire un sorso più complesso e armonico, mantenendo però la tensione tipica del Pas Dosé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da riflessi dorati. Il bouquet è pulito e lineare, con richiami a agrumi, mela verde, fiori bianchi e crosta di pane, in un insieme fresco e ben definito. Al palato il \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e è secco, scattante e minerale, sorretto da una bollicina fine e da una piacevole sapidità che accompagna un finale lungo e coerente. La struttura è elegante, mai pesante, con una freschezza che rende il sorso dinamico e molto gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante si abbina con grande naturalezza a ostriche, crudi di mare, tartare di tonno o salmone, sushi e sashimi. La sua tensione acida e la totale assenza di dosaggio lo rendono adatto anche a formaggi freschi e caprini, antipasti di pesce, fritture leggere e piatti delicati dove servono precisione e pulizia. Il \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e è una scelta versatile per aperitivi eleganti e menu di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e6 e 8°C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo emergono con equilibrio sia la freschezza sia la complessità aromatica del Metodo Classico. Non è necessario decantarlo; basta aprirlo con cura e servirlo ben freddo in calici adatti alle bollicine di qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eContratto Millesimato Pas Dosé Alta Langa 2021\u003c\/strong\u003e significa puntare su uno spumante piemontese autorevole, capace di unire identità territoriale, precisione stilistica e grande versatilità a tavola. È una bottiglia ideale per chi ama i Metodo Classico secchi, essenziali e raffinati, ma anche per chi vuole acquistare vino online con l’obiettivo di portare in tavola un’etichetta credibile, moderna e di sicuro fascino.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194184066,"sku":"923faaefb0","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/contratto-millesimato-pas-dose-alta-langa-2019.jpg?v=1779232686","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/contratto-millesimato-pas-dose-alta-langa-2021","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}