{"product_id":"contessa-franca-spumante-2015-doc-contea-di-sclafani-tasca-dalmerita","title":"Contessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani Tasca d'Almerita","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e è uno spumante siciliano di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e interpretato con uno stile elegante, secco e raffinato. Nasce nella Tenuta Regaleali, in un contesto vocato alla qualità, dove il lavoro in vigna e in cantina punta a valorizzare identità, finezza e capacità di evoluzione nel tempo. Lungo affinamento sui lieviti e dosaggio Extra Brut contribuiscono a un profilo nitido, gastronomico e contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eDOC Contea di Sclafani\u003c\/strong\u003e esprime la vocazione di un territorio interno della Sicilia, con vigneti posti a \u003cstrong\u003e500 metri s.l.m.\u003c\/strong\u003e e terreni sabbiosi che favoriscono un carattere preciso e pulito. In questo contesto lo Chardonnay trova una lettura mediterranea ma equilibrata, sostenuta da freschezza e da una maturazione che mantiene intatta la definizione aromatica. L’annata 2015, descritta come asciutta e fresca, ha permesso di ottenere uve adatte a uno spumante di buona struttura e di notevole equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eContessa Franca Spumante 2015 si presenta con un profilo elegante, teso e armonico, arricchito da \u003cstrong\u003e36 mesi di affinamento sui lieviti\u003c\/strong\u003e che ne affinano la trama e la complessità. Al naso è plausibile attendersi note di frutta a polpa bianca, agrumi, sfumature di pasticceria fine e sensazioni più mature e avvolgenti, senza perdere la freschezza tipica del vitigno. Al palato il vino è secco, dinamico e ben sostenuto dall’acidità, con bollicina cremosa, chiusura sapida e finale persistente. La malolattica parziale contribuisce a un sorso più rotondo, senza rinunciare alla tensione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante è ideale con crudi di mare, tartare di pesce, antipasti raffinati, crostacei, sushi e preparazioni a base di pesce dal gusto delicato ma strutturato. Si abbina bene anche a primi piatti con verdure, risotti leggeri, carni bianche e formaggi a pasta morbida non troppo stagionati. Grazie al suo stile Extra Brut, \u003cstrong\u003eContessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani\u003c\/strong\u003e accompagna con facilità anche aperitivi eleganti e menu contemporanei.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eContessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e6-8°C\u003c\/strong\u003e, in modo da esaltarne freschezza, finezza di bollicina e precisione aromatica. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile lasciarla riposare qualche minuto nel bicchiere per coglierne al meglio l’evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eContessa Franca Spumante 2015 DOC Contea di Sclafani\u003c\/strong\u003e significa puntare su uno spumante siciliano curato, identitario e adatto a chi cerca un’alternativa di carattere alle etichette più convenzionali. È un vino che unisce territorio, Chardonnay e lunga sosta sui lieviti in un equilibrio convincente tra eleganza e personalità. Perfetto per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla versatilità a tavola.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658690376066,"sku":"bca290f119","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Almerita-Contessa-Franca-2015-Tenuta-Regaleali.png?v=1779199022","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/contessa-franca-spumante-2015-doc-contea-di-sclafani-tasca-dalmerita","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}